Ризотто с тыквой
От: anka
Фото ризотто с тыквой.
Любите готовить ризотто? Попробуйте рецепт ризотто с семгой. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 189 ккал
- Кухня: Итальянская
Ингредиенты
- Рис 100 г
- Тыква 200 г
- Бекон 100 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубка
- Соль по вкусу
Как приготовить ризотто с тыквой дома
-
Нарезать бекон кубиком, лук - мелким ломтиком, чеснок измельчить.
-
Растопить бекон на сковороде, затем положить лук, чеснок, тимьян. Жарить до прозрачности лука.
-
Этим временем нарезать тыкву кубиком, добавить в сковороду и жарить еще минут 5-7.
-
В отдельной сковороде разогреть оливковое масло и обжарить рис до тех пор, пока зерно вокруг не станет прозрачным.
-
Добавить обжаренную тыкву с беконом. Влить один половник воды и готовить до тех пор, постоянно помешивая, пока вся вода не впитается. После чего вливаем следующий половник. И так до тех пор, пока рис не будет готов.
-
В готовое ризотто положить сливочное масло, тертый сыр, перемешать и оставить на минут 5. Масло растает, сыр расплавится и ризотто приобретет замечательный сливочный вкус. Поэтому не игнорируйте этот шаг.
-
Рецепт "Ризотто с тыквой" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шоколадное ризотто. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
У меня ризотто с тыквой прямо как на картинке!
получилось шикарно, anka спасибо за рецептик!!!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
anka, спасибо большое!!!)
Я уверенна, что свекольное ризотто многим понравиться!
Anka, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Anka, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!