От: Корытко Оля
Ризотто с креветками и горошком можно подать как гарнир или как самостоятельное блюдо. При приготовлении ризотто нельзя отлучаться, вам придется постоянно помешивать блюдо. Ризотто готовится 25 минут. Любите готовить ризотто? Попробуйте рецепт ризотто с кукурузой и горошком. Должно понравиться.
Отварите мясо, креветки, приготовьте овощи. Нам понадобится по полстакана. У меня - свежий зеленый горошек и креветки.
2. Луковицу очистите и нарежьте небольшими кубиками. В большой сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте в ней лук до мягкости и золотистого цвета.
3. Прожарив лук несколько минут, добавьте измельченный чеснок. Жарьте его вместо с луком еще две минуты. Затем добавьте рис. Обжаривайте рис до золотисто-коричневого цвета, постоянно помешивая.
4. Добавьте вино, понизьте огонь до средне-медленного. Перемешайте.
5. Постепенно (в четыре приема) добавьте бульон или воду. Помешивайте, пока рис впитает воду, затем добавляйте следующую порцию.
6. После добавления последней порции воды или бульона, в рис выложите готовые овощи и мясо или морепродукты. Тушьте до готовности.
7. Подавайте ризотто с креветками и горошком (или другими ингредиентами) прямо в сковороде или порционно на тарелке. Приятного аппетита!
Риззото с креветками и горошком может стать отличным легким обедом. Блюдо готовится на одной сковороде менее, чем за полчаса. А накормить можно будет всю семью. Вместо креветок можно добавить мясо, курицу.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ризотто с креветками в сливочном соусе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ризотто с креветками и горошком — просто СУПЕР!!!
Спасибо за рецепт ризотто с креветками и горошком.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Готовила ризотто с креветками и горошком на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит ризотто с креветками и горошком:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла ризотто с креветками и горошком. Вот я ему и приготовлю.
Корытко, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт зеленого ризотто с опятами и креветками, зашла к вам на страницу - теперь ещё и ризотто с креветками и горошком придется готовить, у вас все так аппетитно.
Спасибо Корытко, ты меня спасла!!!