Ризотто с креветками и горошком

Ризотто с креветками и горошком можно подать как гарнир или как самостоятельное блюдо. При приготовлении ризотто нельзя отлучаться, вам придется постоянно помешивать блюдо. Ризотто готовится 25 минут. Любите готовить ризотто? Попробуйте рецепт ризотто с кукурузой и горошком. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 158 ккал
  • Кухня: Американская
  • Повод: На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Рис Арборио — 1 стак.
  • Готовое мясо, овощи или морепродукты — 1/2 стак.
  • Масло оливковое — 2 ст.л.
  • Вода или бульон — 2 стак. (куриный или говяжий)
  • Белое вино — 1 стак.
  • Луковица — 1 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Соль и перец — - По вкусу

Как приготовить ризотто с креветками и горошком дома

  1. Отварите мясо, креветки, приготовьте овощи. Нам понадобится по полстакана. У меня - свежий зеленый горошек и креветки.

  2. 2. Луковицу очистите и нарежьте небольшими кубиками. В большой сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте в ней лук до мягкости и золотистого цвета.

    ризотто с креветками и горошком. Шаг 2
  3. 3. Прожарив лук несколько минут, добавьте измельченный чеснок. Жарьте его вместо с луком еще две минуты. Затем добавьте рис. Обжаривайте рис до золотисто-коричневого цвета, постоянно помешивая.

    ризотто с креветками и горошком. Шаг 3
  4. 4. Добавьте вино, понизьте огонь до средне-медленного. Перемешайте.

    ризотто с креветками и горошком. Шаг 4
  5. 5. Постепенно (в четыре приема) добавьте бульон или воду. Помешивайте, пока рис впитает воду, затем добавляйте следующую порцию.

    ризотто с креветками и горошком. Шаг 5
  6. 6. После добавления последней порции воды или бульона, в рис выложите готовые овощи и мясо или морепродукты. Тушьте до готовности.

    ризотто с креветками и горошком. Шаг 6
  7. 7. Подавайте ризотто с креветками и горошком (или другими ингредиентами) прямо в сковороде или порционно на тарелке. Приятного аппетита!

    ризотто с креветками и горошком. Шаг 7

На заметку

Риззото с креветками и горошком может стать отличным легким обедом. Блюдо готовится на одной сковороде менее, чем за полчаса. А накормить можно будет всю семью. Вместо креветок можно добавить мясо, курицу.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ризотто с креветками в сливочном соусе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
ulesh1991
ulesh1991

Ризотто с креветками и горошком — просто СУПЕР!!!

Саша Тутунина
Саша Тутунина

Спасибо за рецепт ризотто с креветками и горошком.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

Кристина Ермоленко
Кристина Ермоленко

Готовила ризотто с креветками и горошком на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит ризотто с креветками и горошком:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

Ворончихина Ира
Ворончихина Ира

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

ikloun1977
ikloun1977

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

vera80
vera80

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла ризотто с креветками и горошком. Вот я ему и приготовлю.

ilinof
ilinof

Корытко, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт зеленого ризотто с опятами и креветками, зашла к вам на страницу - теперь ещё и ризотто с креветками и горошком придется готовить, у вас все так аппетитно.

Ревина Настенок
Ревина Настенок

Спасибо Корытко, ты меня спасла!!!