Ризотто с индейкой и креветками

От: Ева Боровская

Фото ризотто с индейкой и креветками.

Ингредиенты

грудка индейки — 600 г
креветки тигровые — 600 г
бульон куриный
рис — 900 г
лук репчатый — 4 шт.
морковь — 2 шт.
чеснок — 1 головка
помидор — 1 шт.
перец болгарский — 2 шт.
масло сливочное — 100 г
масло оливковое
соль
вино белое
паприка — 1 ч.л.

Как приготовить ризотто с индейкой и креветками дома

Отвариваем в подсоленной воде креветки. Очищаем. Нарезаем филе индейки. Присыпаем солью и обваливаем в паприке. Разогреваем сковороду с добавлением сливочного масла. Обжариваем индейку до готовности. Очищаем чеснок. Нарезаем пластинками. Разогреваем сковороду вок с добавлением оливкового масла. Быстро обжариваем чеснок и выкладываем на салфетку, чтобы удалить лишний жир.
2. Очищаем и мелко нарезаем лук, пассеруем на оливковом масле вместе с тертой морковью. Нарезаем сладкие перцы на кубик, добавляем в сковороду и продолжаем готовить. Нарезаем помидор на тонкие дольки. Добавляем в сковороду рис, помидор, немного паприки и вливаем белое вино. Выпариваем, вливаем немного горячего бульона, чтобы получить кремообразную консистенцию. В конце добавляем в ризотто индейку и креветки. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ризотто с цукини и креветками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5

koloskova_73

Вчера приготовила ризотто с индейкой и креветками!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Вера Абдуллаева

Ева, рецепт замечательный, спасибо!

adelya

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт ризотто с индейкой и креветками!

ilinof

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

lesya83

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт ризотто с индейкой и креветками!!!

gorshonkova_75

Забираю ризотто с индейкой и креветками в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт ризотто с креветками и горошком.

lizaveta

Кстати, когда я первый раз попробовала ризотто с индейкой и креветками, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

esuinotri

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

Лера Найданова

Спасибо огромное за рецепт, Ева!
ризотто с индейкой и креветками просто супер.
Все мои подруги делают теперь ризотто с индейкой и креветками по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

deliz_96

А у меня ризотто с индейкой и креветками прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Ева, спасибо за рецептик!!!

alesya90

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

klimov_99

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида ризотто с индейкой и креветками.
Обязательно буду делать всегда на праздники!