Кабачки с картошкой помидорами

Такое рагу будет всегда желанным блюдом на вашем столе!

Люблю овощи, с утином жиром - очень нежно и вкусно.

Утиный жирок придает очень нежный, приятный вкус. Пропорции овощей условны и могут варьироваться на свой вкус. Любите готовить рагу? Попробуйте рецепт кабачков, запеченных с помидорами и сыром. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 96 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Кулинарный жир - 3 ст.л.
  • Картошка - 2 шт.
  • Тыква - 100 г
  • Кабачки - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Капуста - 150 г
  • Помидоры - 2 шт.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Вода - 0.5 стак. (200 мл)
  • Сметана - 1 стак. (200 мл)

Как приготовить кабачки с картошкой помидорами дома

  1. Утиный жир выложить в большую жаровню и растопить.

  2. Овощи почистить.

  3. Лук, морковку, тыкву нарезать кубиками и обжарить на полученном жирке.

  4. Положить к овощам также нарезанные кубиками картофель, кабачок.

  5. Слегка обжарить, добавить нашинкованную капусту, кусочки помидора (шкурку снять), перец (кубиками).

  6. Добавить соль, пряности, перемешать. Еще раз все вместе немного обжарить и залить сметаной, размешать, долить воду, перемешать.

  7. Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить до готовности картофеля и мягкости капусты. Примерно 30-40 минут.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую запеченные кабачки с помидорами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
nuredi1980
nuredi1980

Очень своевременно выставлен рецепт. sharuda_95, Спасибо!

vika99
vika99

Чудесный рецепт кабачков с картошкой помидорами!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

urara
urara

Sharuda_95, аппетитно - чудо!

adlea1991
adlea1991

Очень хороший вариант кабачков с картошкой помидорами. Вкусно!

Подрядова Даша
Подрядова Даша

Рецепт кабачков с картошкой помидорами бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и кабачки маринованные.

opedeng
opedeng

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

omiompaye1995
omiompaye1995

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить кабачки с картошкой помидорами.

dunsupp1973
dunsupp1973

Ох, какая вкуснятина!

usesedico
usesedico

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

erond1979
erond1979

Спасибо за рецепт!
теперь кабачки с картошкой помидорами -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

sergunina_72
sergunina_72

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!