Кабачки маринованные

От: Катя Пыжьянова

Фото кабачков маринованных.

Ингредиенты

#500 г кабачков
0,5 ч.л. соли

Для маринада:

100 мл оливкового масла
3 ст.л. 5% уксуса
2 ч.л. меда
2-3 зубчика чеснока
молотый черный перец
свежая или сухая зелень.

Как приготовить кабачки маринованные дома

Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей.
Нашинковать тонюсенькими кружочками.
Сложить в миску, посолить и оставить на 30 минут.
Приготовить маринад: Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью. Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп, петрушка.
С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками.
Залить маринадом, перемешать.
Убрать в холодильник до утра. За это время можно пару раз перемешать.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую помидоры маринованные. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

lika

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

Валицкая Лида

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

tirsetr1996

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

ictile1995

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

brylyakova_80

Спасибо! Люблю кабачки маринованные!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

fedyakina_77

Как вкусно! Я полюбила кабачки маринованные с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

lyulya

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

tishurir1987

Какой замечательный рецепт. Моим любителям маринованных шампиньонов обязательно понравится.

Греченюк Инна

Кабачки маринованные по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

Загретдинова Настасья

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

yithui

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

nadya82

УУУХХХ вот это кабачки маринованные.
Супперрр…спасибо…

fedyakina_77

Катя, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

sougrot

Супер!

ksyusha

Спасибо, Катя, за помощь!
Мой муж очень любит кабачки маринованные.