Фрикадельки с овощным рагу
От: utharo
Фото фрикаделек с овощным рагу.
Такие фрикадельки с овощным рагу в домашних условиях готовятся просто и быстро, а блюдо получается "два в одном". Ведь тут, с одной стороны, мясное блюдо, а с другой - овощной вкусный гарнир. Пробуем! Любите готовить рагу? Попробуйте рецепт рагу. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 255 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Фарш — 500 г
- Мука — 100 г
- Панировочные сухари — 50 г
- Лук — 2 шт.
- Яйцо — 1 шт. (я делала большую партию, поэтому яиц у меня на фото три, а фарша - полтора кг)
- Морковь — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Специи — По вкусу
Как приготовить фрикадельки с овощным рагу дома
-
Смешаем фарш, одну измельченную луковицу, панировочные сухари, яйца и специи. Я еще добавляю примерно треть стакана воды, для сочности.
-
2. Формируем шарики, обваливаем каждый в муке, и обжарим на растительном масле.
-
3. Теперь - наше рагу. Обжарим на растительном масле еще одну измельченную луковицу до прозрачности. Потом добавим морковь и перец, обжарим до мягкости морковки.
-
4. Добавим помидоры, специи, и уменьшаем огонь. Тушим под крышкой до полной готовности.
-
5. Ну вот и все! Можно фрикадельки перемешать с овощами, или же подавать отдельно, - как мясную закуску и гарнир!
На заметку
Лично я просто обожаю этот рецепт приготовления фрикаделек с овощным рагу! Я стараюсь придерживаться правильного питания, а тут как раз у нас здоровое полноценное блюдо на ужин, - мясо и овощной гарнир! И сытно, и для желудка не тяжело. Но, думаю, и с привычным гарниром вроде риса это блюдо может подаваться. Точно вашим домочадцам придется по душе! А как сделать фрикадельки с овощным рагу, - рассказываю!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую фрикаделек, запеченных с овощным рагу. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Отличный рецепт http://retspty.ru/goryachee/ragu/irlandskoe-ragu, просто, быстро и вкусно.
Думаю, очень вкусно.
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе фрикадельки с овощным рагу в коллекцию рецептов.
Utharo, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Я выбрала фрикадельки с овощным рагу, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.