Куриная печень в яблочно-сметанном соусе

Очень нежное блюдо, с минимальным количеством калорий. В преддверии лета это особенно актуально! Девочки, меряйте сарафаны и, если что, берите рецепт на вооружение! Любите готовить печень? Попробуйте рецепт печени в сметанном соусе. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 1775 ккал
  • Кухня: Русская

Ингредиенты

  • яблоки зеленые - 1 шт.
  • лук репчатый - 2 головки
  • кетчуп томатный - 2 ст.л.
  • сметана 10% - 3 ст.л.
  • кукурузный крахмал - 1 ст.л.
  • растительное масло - 1 ст.л.
  • вода - 1 стак.
  • соль морская - 1 ч.л.
  • карри - ½ ч.л.
  • куриная печень - 500 кг

Как приготовить куриную печень в яблочно-сметанном соусе дома

  1. Печень очистить от прожилок, вымыть. Не резать, оставить крупными кусками.

  2. Лук мелко порезать, быстро обжарить с 1 ст. ложкой масла, положить печень. Продолжать обжаривать на среднем огне в течении 5-6 минут.

    куриная печень в яблочно-сметанном соусе. Шаг 2
  3. В чашке смешать кетчуп (у меня домашний, можно заменить томатной пастой 1ст. л.), крахмал, соль, порошок карри, сметану, воду.

    куриная печень в яблочно-сметанном соусе. Шаг 3
  4. К печени добавить очищенное и натертое на крупной терке яблоко. Перемешать и тушить 3 - 4 минуты.

    куриная печень в яблочно-сметанном соусе. Шаг 4
  5. Добавить томатно-сметанный соус. Равномерно перемешать, довести до кипения. Подавать с любым гарниром. Мне особенно нравится с кускусом.

    куриная печень в яблочно-сметанном соусе. Шаг 5

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую печень в сметанном соусе с эстрагоном. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
lucolil
lucolil

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

Солодина Таня
Солодина Таня

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

Солодина Таня
Солодина Таня

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

Малышева Инга
Малышева Инга

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

ahotchick
ahotchick

Я выбрала куриную печень в яблочно-сметанном соусе, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

esuinotri
esuinotri

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт куриной печени в беконе, тоже очень понравилось.

galya81
galya81

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе куриную печень в яблочно-сметанном соусе в коллекцию рецептов.

Гаврилкевич Рита
Гаврилкевич Рита

Диана, я всегда доверяю твоим рецептам!

Гоголева Роза
Гоголева Роза

Диана, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

noutrinc
noutrinc

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик куриной печени в яблочно-сметанном соусе больше стало.

Коптенко Юлия
Коптенко Юлия

Это, реально, вкуснотища.

Родик Люба
Родик Люба

Чудесный рецепт куриной печени в яблочно-сметанном соусе!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

tomonda
tomonda

Спасибо!!!
за рецепт!!!

Надежда Паршак
Надежда Паршак

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить куриную печень в яблочно-сметанном соусе!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

tanechka
tanechka

Куриная печень в яблочно-сметанном соусе - очень вкусно, продукты сочетаемые

yaroslava
yaroslava

Спасибо Диана за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

yasya77
yasya77

Приготовила мужу куриную печень в яблочно-сметанном соусе.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.