Куриная печень в сливочном соусе
От: Елена Кулешова
Фото куриной печени в сливочном соусе.
Мне больше нравится готовить из куриной печени, она получается более нежной и вкусной. Сливочный соус добавляет сочности этому блюду. Любите готовить печень? Попробуйте рецепт печени в сливочном соусе бешамель. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 344 ккал
- Кухня: Домашняя
Ингредиенты
- Лук репчатый (100г) 3 шт.
- Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
- Печень куриная 1200 г
- Сливки 20-22% 80 мл
- Сметана 40 г
- Оливковое масло 20 мл
- Перец черный молотый ¼ ч.л.
- Соль ½ ч.л.
Как приготовить куриную печень в сливочном соусе дома
-
Печень очистить от пленки и нарезать небольшими кусочками.
-
Помыть и очистить овощи.
-
Нарезать овощи мелкими кубиками.
-
Поставить сковороду на сильный огонь, добавить масло и закинуть овощи. Пассеровать несколько минут.
-
Закинуть печень и немного ее обжарить.
-
Приготовить соус: смешать сметану, сливки, соль, перец, чеснок. Сделать маленький огонь, залить соусом и тушить до готовности, примерно 5-7 минут.
-
Подавать с рисом в горячем виде, поливая соусом и украшая зеленым луком.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую печень куриную по-французски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Куриная печень в беконе retspty.ru/goryachee/pechen/kurinaya-pechen-v-bekone гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю куриную печень в сливочном соусе.
А как же мне хочется уже приготовить.
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но куриная печень в сливочном соусе, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Вкусняша, вкусняша!!!
Спасибочки Елена
попробуем обязательно
Спасибо большое, Елена, освежила в памяти рецепт куриной печени в сливочном соусе!
порадую любимого.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!