Печень с яблоками в духовке
От: edisha1970
Фото печени с яблоками в духовке.
Идеальное жаркое для праздничного стола. Правильно приготовленная печень - это вкусное, полезное и сытное блюдо. А поможет в этом убедится простой рецепт печени с яблоками в духовке. Любите готовить печень? Попробуйте рецепт жареной куриной печени с яблоками и сладким перцем. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 3
- Калорий: 344 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Ингредиенты
- Печень — 700 г
- Яблоки — 3 шт.
- Лук — 1 шт.
- Молоко — 1 стак.
- Оливковое масло — 3-4 ст.л.
- Сливочное масло — 10 г
- Сыр, специи — По вкусу
- Клюква — 50 г
Как приготовить печень с яблоками в духовке дома
-
Печень порезать на полоски, залить молоком на полчаса. Потом молоко слить, посолить и поперчить, можно сухим чесноком посыпать.
-
В масле обжарьте лук до золотистого цвета.
-
Лук отложите, на сковородку отправляем печень.
-
Печень обжариваем минут 8. Яблоки тем временем режем кольцами, сердцевину вырезаем.
-
Отдельно обжарьте слегка яблоки в оливковом масле.
-
Смешайте печень с луком и клюквой. Дайте постоять минут 5.
-
Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем сначала яблоки, потом печень, снова яблоки. Запекаем при 180 С минут 15-20. Вот печень с яблоками в духовке и готова! Приятного аппетита!
На заметку
Печень в духовке может получится очень сочной и вкусной, если ее предварительно правильно приготовить. Так, мы замачиваем ее в молоке, а потом обжариваем. Для приготовления печени с яблоками в духовке также я добавляю небольшую горсть клюквы (можно замороженной), чтобы придать пикантный кислый вкус. Особенно привкус станет заметен, если яблоки сладкие.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую куриную печень с яблоками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Сделала по вашему рецепту печень с яблоками в духовке, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Приготовила печень с яблоками в духовке на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Большое спасибо!!!
У edisha1970 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Чудненький рецепт)))
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Edisha1970, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант печени с яблоками в духовке.
Мне он нравится больше других.
А мой муж любит готовить retspty.ru/goryachee/pechen/pechen-s-risom. Думаю, печень с яблоками в духовке тоже нужно попробовать.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, edisha1970.
Отличный вариант приготовления печени с яблоками в духовке.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.