Баклажаны с грибами
От: Anna Annet
Фото баклажанов с грибами.
Любите готовить овощи? Попробуйте рецепт баклажанов в микроволновке. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 183 ккал
- Кухня: Венгерская
- Специальное оборудование: Термометр для духовки
Ингредиенты
- Баклажаны 3 шт.
- Шампиньоны 300 г
- Сыр 150 г
- Помидоры 2 шт.
- Паприка 2 ч.л.
- Молотый сушеный чеснок 2 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Сметана 100 г
- Лук 1 головка
Как приготовить баклажаны с грибами дома
-
Баклажаны нарезать кубиками, посолить, положить в глубокий салатник, накрыть тарелкой и поставить груз (это нужно для того, чтобы баклажаны отдали лишнюю воду и горечь, и не впитывали жир).
-
Нарезать лук полукольцами, обжарить на сковороде до золотистого цвета.
-
Грибы нарезать полупластинами, добавить обжариваться к луку.
-
За время жарки лука и грибов, баклажаны дадут сок, откинуть их на дуршлаг и промыть от соли.
-
Добавить баклажаны обжариваться к луку и грибам.
-
Довести баклажаны примерно до 3/4 готовности, добавить специи (посолить, чеснок, паприка), перемешать, подержать на небольшом огне 1-2 минуты.
-
Переложить содержимое сковороды в форму для запекания, добавить нарезанные помидоры, добавить сметану и перемешать, посыпать сверху тертым сыром.
-
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую баклажаны в сметане. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вот сейчас по Вашему рецепту, Anna, делаю это чудо чудное;)
Обожаю баклажаны с грибами — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Готовила баклажаны с грибами много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Ухтышка какой рецепт баклажанов с грибами!!!!!!!
слюни текут рекой
Если любишь баклажаны с грибами, посмотри еще тушеные баклажаны.
Приготовила баклажаны с грибами!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Anna, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Спасибо большое, Anna, освежила в памяти рецепт баклажанов с грибами!
порадую любимого.
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!