Баклажаны лето на тарелке
От: apice
Фото баклажанов лето на тарелке.
Когда хочется яркого. овощи всегда прийдут на помощь, запеченные, тушенные, сырые. Помимо того, что это ярко, так еще и очень вкусно. А еще и очень быстро готовится, угощайтесь мои дорогие. Сыр используем фету. Любите готовить овощи? Попробуйте рецепт баклажанов в микроволновке. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 137 ккал
- Кухня: Домашняя
Ингредиенты
- мята - 2 веточки
- лук репчатый - 1 кг
- перец болгарский желтый - 1 шт.
- помидоры - 1 шт.
- сыр мягкий - 200 г
- каперсы - 1 ч.л.
- лимонный сок - 1 ч.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- баклажаны - 2 шт.
Как приготовить баклажаны лето на тарелке дома
-
Баклажаны моем и режем толщиной примерно 3 см. Заливаем холодной водой и оставляем на 5 минут.
-
Сливаем воду, обмакиваем бумажным полотенцем, выкладываем на застеленный пергаментом и смазанный оливковым маслом противень. Отправляем в разогретую до 180С духовку на 10 минут.
-
Смешиваем оливковое масло и лимонный сок, солим.
-
С помощью кисти смазываем наши баклажаны и отправляем их снова в духовку на 5 минут.
-
Тем временем мелко режем помидор, перец, мяту, лук, сыр, добавляем каперсы. Солим, заправляем оливковым маслом.
-
Готовую смесь выкладываем ложкой на печеные баклажаны. Угощаемся:)
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую баклажаны в сметане. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Легко и вкусно!!!
Apice, это просто волшебный рецепт баклажанов лето на тарелке!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Баклажаны лето на тарелке я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить баклажаны, тушеные в мультиварке.
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Apice!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Спасибо за рецептик баклажанов лето на тарелке!!!
Муж был в восторге.
баклажанов лето на тарелке, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку