Лазанья с телятиной и сыром джюгас
От: rinemba
Фото лазаний с телятиной и сыром джюгас.
Ну это классика. Дополненная качественным, шикарным ароматным сыром, которая сделала лазанью поистине незабываемо вкусной! Любите готовить лазанья? Попробуйте рецепт лазаний со шпинатом и сыром. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 ч
- Порций: 1
- Калорий: 1027 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- томатный соус - по вкусу
- телячий фарш - 300 г
- морковь - 1
- чеснок - 2 стак.
- вино красное - 70 мл
- томатная паста - 1 ст.л.
- оливковое масло - 6 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- специи - 1
- соус - по вкусу
- масло сливочное - 1 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- сливки - 400 мл
- сыр - 150 г
- базилик - по вкусу
Как приготовить лазанья с телятиной и сыром джюгас дома
-
Лук и чеснок нарубить. Морковь натереть на крупной терке
-
разогреть растительное масло и обжарить на нем овощи
-
добавить фарш и обжарить все вместе. Разбивая фарш на маленькие кусочки. Жарим 10 минут.
-
влить вино и потушить 1 минуту
-
добавить томат. пасту и рубленные томаты. Огонь убавить и тушить 30 минут иногда помешивая!
-
в конце добавить соль/сахар и поперчить!
-
Теперь займемся сливочным соусом: на среднем огне растопить масло
-
добавляем муку и замешиваем. Чуть обжариваем.
-
влить сливки и варить около 5 минут - соус должен сдать гуще!
-
листы лазаньи залить кипятком и дать им постоять 2 минуты. Я так делаю всегда! Если вы по иному готовите лазанью - то делайте по своему, как привычнее вам.
-
Сыр Джюгас натереть на крупной терке
-
Собираем лазанью: на дно продолговатой формы 20х30 см влить немного белого соуса
-
выкладываем в соус листы лазаньи. Застилаем ими все дно.
-
На листы кладем мясной соус, посыпаем сыром.
-
опять кладем слой листов, заливаем их белым соусом, потом мясной соус и сыр. У меня получилось каждого слоя по 2 раза. Сверху Трем еще немного сыра для румяной корочки.
-
Выпекаем 50 минут при 180 г
-
Готовую лазанью подать с веточками свежего базилика, посыпав сыром Джюгас.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лазанья с помидорами, сыром и ветчиной. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я, как большая любительница лазаний с телятиной и сыром джюгас, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне лазаний с телятиной и сыром джюгас выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Очень довольна лазаньями с телятиной и сыром джюгас! Благодарю за рецепт.
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Rinemba здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без лазаний с телятиной и сыром джюгас я не знаю)
Несу свеженькое! Рецепт лазаний из лаваша, обязательно к ознакомлению).
Лазаний с телятиной и сыром джюгас просто супер, мои гости все были в восторге!!! rinemba, спасибо!
Спасибо!
Отличный рецепт лазаний с телятиной и сыром джюгас!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Rinemba, спасибо за прекрасный рецепт! лазанья с телятиной и сыром джюгас всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Rinemba, спасибо огромное за рецепт лазаний с телятиной и сыром джюгас!
делаю уже 5-й раз!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Rinemba, я только смотрела рецепт, но уже хочу лазанья с телятиной и сыром джюгас приготовить!
Спасибо огромное за рецепт лазаний с телятиной и сыром джюгас!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Очень вкусно! Люблю лазанья с телятиной и сыром джюгас!