Гречневая лапша с яйцами и сыром тофу
От: nuredi
Фото гречневой лапши с яйцами и сыром тофу.
Гречневая лапша соба считается менее вредной, чем ее пшеничная коллега. В гречке меньше клейковины, поэтому она лучше усваивается организмом. Любите готовить горячее? Попробуйте рецепт гречневой лапши с морепродуктами. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 663 ккал
- Кухня: Японская
- Специальное оборудование: Вок
Ингредиенты
- Гречневая лапша 500 г
- Тофу 100 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Кунжутное масло 50 мл
- Соевый соус 2 столовые ложки
- Рисовый уксус 50 мл
- Тростниковый сахар 1 столовая ложка
- Перец чили 1 шт.
- Красный лук 1 головка
Как приготовить гречневую лапшу с яйцами и сыром тофу дома
-
Сварить вкрутую яйца, а лапшу отварить до состояния аль-денте (поварив ее на минуту меньше, чем указано на упаковке) и промыть холодной водой.
-
В разогретой сковороде вок обжарить нарезанный полукольцами лук на кунжутном масле. Добавить соевого соуса, уксуса, сахара и тушить соус примерно минуту на медленном огне.
-
Яйца очистить от скорлупы и нарезать кубиками. Соевый творог тоже нарезать кубиками.
-
Промытую лапшу переложить в сковороду и тщательно перемешать с соусом. Потом всыпать в сковороду все остальные подготовленные компоненты: яйца, творог и нарезанный кольцами перец чили. Еще раз все перемешать, выключить огонь и дать лапше настояться минуту под крышкой.
На заметку
Гречневая лапша соба считается менее вредной, чем ее пшеничная коллега. В гречке меньше клейковины, поэтому она лучше усваивается организмом.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую домашнюю лапшу. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, nuredi.
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
А я также заинтересовалась retspty.ru/goryachee/grechnevaya-lapsha-s-kalmarami-gribami-i-tsedroi.
Nuredi, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Гречневая лапша с яйцами и сыром тофу супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за гречневая лапша с яйцами и сыром тофу:)))
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Готовила гречневую лапшу с яйцами и сыром тофу точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать гречневую лапшу с яйцами и сыром тофу, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю