Гречневая лапша с овощами
От: Natasha Davletshina
Фото гречневой лапши с овощами.
Любите готовить горячее? Попробуйте рецепт гречневой лапши с морепродуктами. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 312 ккал
- Кухня: Японская
- Специальное оборудование: Кастрюля для пасты, Вок
Ингредиенты
- Листья кинзы (кориандра) 20 г
- Гречневая лапша 200 г
- Зеленый лук 20 г
- Корень имбиря 15 г
- Чеснок 10 г
- Баклажаны 100 г
- Морковь 100 г
- Сельдерей 100 г
- Кунжутное масло 1 столовая ложка
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Соль 5 г
- Перец черный молотый 5 г
- Красный перец чили 5 г
- Соевый соус 50 мл
- Кунжутные семечки 10 г
Как приготовить гречневую лапшу с овощами дома
-
Сварить лапшу, как указано на упаковке.
-
Пока лапша вариться, подготовить все овощи тщательно помыть, и нарезать. Чеснок, имбирь, кинзу - измельчить, баклажан, морковь и сельдерей нарезать соломкой.
-
Разогреть вок. Налить кунжутное и растительное масло. Для сохранения полезных свойств овощей, все необходимо жарить быстро. Добавить чеснок, чили, имбирь и стебли кинзы и мелко порубленные (листья оставим на финал). Буквально минуту - следим, чтобы не сгорел! Затем морковь и сельдерей обжариваем пару минут, далее баклажан, еще минуты 3 все обжариваем, затем добавляем соевый соус, тушим минуту.
-
К овощам добавляем сваренную лапшу, хорошенько перемешиваем, чтобы лапша пропиталась соусом, если соуса мало можно добавить на свое усмотрение. Снимаем с огня, сверху посыпаем листьями кинзы и кунжутом. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гречневую лапшу со свининой в соусе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Natasha, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида гречневой лапши с овощами.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Для разнообразия часто готовлю гречневую лапшу с кальмарами, грибами и цедрой retspty.ru/goryachee/grechnevaya-lapsha-s-kalmarami-gribami-i-tsedroi, получается вкусно и быстро.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит гречневую лапшу с овощами.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Natasha, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Natasha здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без гречневой лапши с овощами я не знаю)
Спасибо дорогуша чувствую рецепт гречневой лапши с овощами станет любимкой
хочу хочу
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!