Китайские голубцы

Ингредиенты

• Капуста белокочанная или пекинская — 200 г
• Прозрачная вермишель — 100 г (или стеклянная вермишель)
• Морковь — 2 шт.
• Чеснок — 2 Зубчика
• Побеги фасоли — 200 г
• Рисовое тесто для спринг-роллов — 20 шт.
• Соевый соус — По вкусу
• Масло растительное — 5-7 ст.л. (для жарки)
• Кунжутное масло — 30 мл
• Соль, перец, сахар — 1-2 Щепоток
• Яйцо — 1 шт.

Как приготовить китайские голубцы дома

1. Как приготовить китайские голубцы? 1. Отварите вермишель согласно указаниям на упаковке.

2. Капусту тонко нашинкуйте. 3. Морковь почистите, промойте, нарежьте тонкой соломкой. 4. Чеснок измельчите. 5. В миске смешайте нарезанные овощи - морковь, капусту, чеснок, добавьте фасолевые побеги и кунжутное масло. 6. Вермишель откиньте на дуршлаг, подождите, пока стечет вода, затем порежьте ее на 4 части. Добавьте в миску к овощам и побегам. Перемешайте. 7. Посолите, поперчите, добавьте в миску соевый соус, по щепотке-две соли, черного перца, сахара. Вбейте яйцо и перемешайте. 8. На центр листика рисового теста выложите ложку начинки. Загните кончики и заверните. 9. В сковороде хорошенько прогрейте масло, обжарьте китайские голубцы в масле с двух сторон по 4-5 минут до золотисто-коричневого цвета. Готовые китайские голубцы выложите на бумажные полотенца, чтобы они впитали лишнее масло. Затем подавайте. Приятного аппетита!