Голубцы с творогом

От: ascasa

Рецепт голубцов с творогом

Фото голубцов с творогом.

Необычный рецепт - голубцы с творогом в домашних условиях лучше всего готовить из савойской капусты. В сочетании с рисом и приправами такие голубцы станут отличным и даже праздничным обедом. Любите готовить голубцы? Попробуйте рецепт голубцов в мультиварке. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 180 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 177 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Вегетарианство: Диетические рецепты
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Ингредиенты

  • Капустные листья — 20 шт. (для этого блюда подойдут листья савойской капусты)
  • Творог — 500 г
  • Рис — 150 г
  • Зелень — 20 г
  • Сметана — 250 г
  • Сыр — 150 г
  • Соль и перец — По вкусу

Как приготовить голубцы с творогом дома

  1. Необычные голубцы с творогом из савойской капусты можно делать в любое время. Для начала подготовьте листья - ошпарьте их кипятком или дайте полежать в кислой воде. Все огрубевшие части нужно срезать. Листочки можно и просто проварить несколько минут.

  2. 2. Отдельно готовим начинку: смешиваем отварной рис с творогом средней жирности, зеленью, солью и перцем. Масса должна быть однородной консистенции.

    голубцы с творогом. Шаг 2
  3. 3. Теперь заворачиваем начинку в каждый лист и складываем в кастрюлю или емкость для запекания. Если вы будете тушить - то добавьте немного водички и сметаны, а для запекания нам понадобится сыр и стеклянная форма.

    голубцы с творогом. Шаг 3
  4. 4. Промазываем все голубцы сметаной и посыпаем сыром. После этого можно форму отправлять в микроволновую печь или в духовой шкаф. Запекаем до образования румяной корочки при средней температуре около 30 минут.

    голубцы с творогом. Шаг 4
  5. 5. Подаем порционно как самостоятельное блюдо. Можно сверху полить образовавшимся сметанным соусом.

    голубцы с творогом. Шаг 5

На заметку

Такие голубцы получаются нежнее, а необычная начинка дополнит потрясающий вкус. Рис с творогом и зеленью великолепно сочетается с листьями савойской капусты, а само блюдо можно смело готовить даже на праздничный стол. Перед тем, как начнете начинить, подготовьте тщательно листья: или ошпарьте кипятком, или проварите около 2 минут. Все зависит от "возраста" капусты.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ленивые голубцы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Саниева Вита
Саниева Вита

А я готовлю голубцы с творогом в первый раз.

katarina82
katarina82

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

Олеся Свириденко
Олеся Свириденко

Спасибо за рецепт!
теперь голубцы с творогом -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

amedan
amedan

Внесу в копилочку retspty.ru/goryachee/golubtsy/domashnie-golubtsy, объеденье.

renorter1970
renorter1970

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо ascasa за отличные и простые рецепты!

Яша Бастет
Яша Бастет

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

Фелькер Вера
Фелькер Вера

Спасибо огромное за рецепт, ascasa!
голубцы с творогом просто супер.
Все мои подруги делают теперь голубцы с творогом по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

lizaveta
lizaveta

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

alsu98
alsu98

Просто замечательно…

Надя Гаах
Надя Гаах

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

elizaveta90
elizaveta90

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))