Мини-голубцы

От: Ковкова Светлана

Рецепт мини-голубцов

Фото мини-голубцов.

Любите готовить голубцы? Попробуйте рецепт голубцов. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 295 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Специальное оборудование: Терка Microplane ручная

Ингредиенты

  • Белокочанная капуста 1 шт.
  • Фарш 200 г
  • Сыр 30 г
  • Лук репчатый 1 головка
  • Сливки 100 мл
  • Специи по вкусу
  • Морковь 1 шт.
  • Рис 50 г

Как приготовить мини-голубцы дома

  1. Капусту разобрать на листочки, верхнюю часть листика нарезать на небольшое полоски. Положить в горячую воду на 1 минуту, затем в холодную, обсушить на бумажных салфетках.

  2. Для начинки смешать фарш, рис отваренный до полуготовности. Лук и морковь измельчить, добавить в фарш, посолить и поперчить по вкусу. Все перемешать.

  3. На край листика положить фарш, свернуть трубочкой. Уложить в небольшую салатницу.

  4. На мелкой терке натереть 1-2 ложки любого сыра. Добавить 2-3 ложки сливок. Залить сливками с сыром голубцы (для закрепления формы). Закрыть пищевой пленкой, поставить в микроволновку на 15 минут, 700 ватт. Перевернуть на тарелку, полить соусом.

  5. Для соуса сливки уварила до густоты, добавила соль, перец по вкусу.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мини-голубцы по-азиатски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
estanomre
estanomre

Да да вкусняха)

grinevskaya_79
grinevskaya_79

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

isoris
isoris

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

mirovich_89
mirovich_89

Это не мини-голубцы!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Анастасия Коротовская
Анастасия Коротовская

Очень люблю мини-голубцы, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

renee
renee

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю голубцы из мангольда.

utril
utril

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить мини-голубцы - очень вкусно!!!

lana84
lana84

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

Марианна Куделич
Марианна Куделич

Супер задумка - буду заглядывать!

Василиса Бусюнька
Василиса Бусюнька

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

Лагутенко Лидия
Лагутенко Лидия

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

masina_86
masina_86

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

aleksandra91
aleksandra91

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))