Голубцы с телятиной

От: Оля Грушицкая

Рецепт голубцов с телятиной

Фото голубцов с телятиной.

Любите готовить голубцы? Попробуйте рецепт голубцов. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 10 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 170 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • капуста белокочанная — 1000 г
  • телятина — 500 г
  • яблоко — 2 шт.
  • лук репчатый — 3 шт.
  • хлеб белый — 40 г
  • масло растительное — 55 мл
  • черный перец
  • соль

Как приготовить голубцы с телятиной дома

  1. Разбираем капусту на листья, варим до полуготовности, затем охлаждаем и отбиваем.

  2. 2. Пропускаем мясо через мясорубку, мелко шинкуем лук, половину порции лука обжариваем на части масла, добавляем мясо и жарим вместе еще 1-2 минуты. Затем вливаем небольшое количество кипяченой воды, солим, перчим по вкусу и тушим до готовности.

    голубцы с телятиной. Шаг 2
  3. 3. Приготовим соус. Вливаем в сковороду, где обжаривалось мясо, горячую воду, кипятим, добавляем соль и перец, измельченный ломтик хлеба и варим 2 минуты.

    голубцы с телятиной. Шаг 3
  4. 4. Выкладываем на подготовленные капустные листья начинку и заворачиваем в конверты. Нарезаем яблоки ломтиками и смешиваем с оставшимся луком.

    голубцы с телятиной. Шаг 4
  5. 5. Смазываем сотейник маслом, укладываем слой яблочно-луковой смеси, сверху кладем голубцы, заливаем блюдо хлебным соусом и тушим 30 минут. Приятного аппетита!

    голубцы с телятиной. Шаг 5

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мини-голубцы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Яша Бастет
Яша Бастет

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить голубцы с телятиной.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

anna
anna

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

urara
urara

Мой парень просто обожает голубцы с телятиной))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

Антонина Волкорезова
Антонина Волкорезова

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит голубцы с телятиной.
Большое тебе спасибо, Оля, за такие простые, но аппетитные блюда.

rootasent
rootasent

Голубцы с телятиной просто вкусняшка!!!

okensus
okensus

Голубцы с телятиной вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

round
round

Отлична идея!

eshumpusi
eshumpusi

Голубцы с телятиной вкуснее чем голубцы с творогом?