Рыбные фрикадельки в соусе с корнишонами по-польски

От: ekimedin2005

Рецепт рыбных фрикаделек в соусе с корнишонами по-польски

Фото рыбных фрикаделек в соусе с корнишонами по-польски.

Ингредиенты

для фарша:

600 г рыбы
40 г белого хлеба
1 яйцо
1/2 головки репчатого лука
2 ст.л. молока
1 ст.л муки
перец черный молотый
соль

для бульона:

60 г моркови
40 г петрушки
1/2 головки репчатого лука
рыбные отходы

для соуса:

80 г корнишонов
1/2 стак. сметаны
1 ст.л. муки
1 ч.л. лимонной кислоты
соль

Как приготовить рыбные фрикадельки в соусе с корнишонами по-польски дома

Из рыбных отходов, моркови, репчатого лука и петрушки сварить бульон.
Приготовить фарш, смешав для него рыбу, белый хлеб, лук репчатый, соль, молоко, муку, перец и яйцо, смоченными в воде руками сформовать небольшие фрикадельки.
На медленном огне варить подсоленный и процеженный бульон, в который следует опускать запанированные в муке фрикадельки на 10-15 минут.
Для соуса необходимо смешать муку, сметану, лимонный сок или уксус, измельченные корнишоны, соль, все перемешать с выпаренным бульоном.
Полученный соус закипятить и сложить в него готовые фрикадельки, протушить в течение нескольких минут.
Рыбные фрикадельки в соусе с корнишонами по-польски в соусе можно подать к столу с кашей, овощным салатом или картофелем.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую фрикадельки в сметанном соусе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

Марианна Погодина

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит рыбные фрикадельки в соусе с корнишонами по-польски, оценили.

kira76

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

kira71

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

lenkina_82

Готовила недавно фрикадельки из баранины в овощном соусе, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

zverenkakr1971

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить рыбные фрикадельки в соусе с корнишонами по-польски.
О результате напишу позже.

ictile1995

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт рыбных фрикаделек в соусе с корнишонами по-польски разочаровал.
Никому не понравилось(

galya76

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

entisto

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

ustyanova_95

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

alena82

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

Неля Нечипуренко

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт рыбных фрикаделек в соусе с корнишонами по-польски мой любимый!!!

Анастасия Коротовская

Ekimedin2005, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

Огрохина Нина

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!