От: zhenya90
Любите готовить фрикадельки? Попробуйте рецепт рыбных фрикаделек в соусе с корнишонами по-польски. Должно понравиться.
Рыбные фрикадельки могут быть приготовлены из филе практически любой морской рыбы. Традиционно в рыбный фарш добавляется хлебная крошка, но предлагаю более полезный вариант - хлопья геркулеса или многозлаковые. Фрикадельки из рыбы вкусны с разными гарнирами: рис, картофельное пюре, макароны. В качестве соуса подходит белый молочный, бешамель, томатный или овощной.
Подготовьте ингредиенты по списку. Тут филе тилапии, а может быть любое из белой или красной морской рыбы.
Прокрутите кусочки рыбы и лука в мясорубку.
Затем следом измельчите половину хлопьев, а вторую их часть добавьте целыми.
Посолите, добавьте специи (тут молотая смесь: перец белый, шафран, хмели-сунели, имбирь). Перемешайте в однородную массу и дайте несколько минут хлопьям разбухнуть.
Сформируйте небольшие круглые фрикадельки.
Для овощного соуса обжарьте пару минут на растительном масле нашинкованный лук и тертую морковь.
Добавьте к ним на сковороду рыбные фрикадельки и обжаривайте все вместе еще 2-3 минуты.
Затем залейте томатный соком и потушите все вместе на слабом огне под крышкой 10-15 минут.
Рыбные фрикадельки готовы. Подавайте их с гарнирами по вкусу.
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую фрикадельки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Не умею готовить в принципе вообще, а рыбные фрикадельки сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
рыбные фрикадельки съели за один присест!
Спасибо, zhenya90!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили рыбные фрикадельки.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Теперь часто готовлю http://retspty.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-ezhiki.
Вчера был день рыбных фрикаделек.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
zhenya90, ваш рецепт рыбных фрикаделек самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!