Фрикадельки ежики

Ингредиенты

• говяжий фарш - 500 г
• лук репчатый - ½ головки
• соль - ½ ч.л.
• сельдерейная соль - ½ ч.л.
• перец черный свежемолотый - ⅛ ч.л.
• чесночный порошок - ⅛ ч.л.
• растительное масло - по вкусу
• томатный соус - 1 стак.
• вустерширский соус - 2 ч.л.
• сахар коричневый - 2 ст.л.
• рис длиннозерный - ½ стак.

Как приготовить фрикадельки ежики дома

1. Отварить предварительно рис до полуготовности. Воду слить.

2. Смешать говяжий не жирный фарш с солью и черным перцем, добавить мелко порубленный лук, чесночный порошок, соль сельдерейную.

   

3. Добавить рис и перемешать хорошо.

   

4. Сформировать в фрикадельки/шарики небольшого размера. Выложить на горячую сковороду с маслом и обжарить со всех сторон.

   

5. Приготовить соус в небольшой кастрюле/емкости. Смешать томатный соус с коричневым сахаром, вустерширским соусом, холодной водой 1/2 стакана.

   

6. Вылить соус поверх фрикаделек. Закрыть крышкой и тушить 40 минут на медленном огне.

   

7. Отварить спагетти как сказано на упаковке. Слить воду.

   

8. Подаем с фрикадельками, полив соусом. Приятного аппетита.