От: Кайтмазова Виктория
Попробуйте разнообразить свое меню, приготовив в качестве гарнира, а, возможно, и основного блюда, фрикадельки из булгура. Их прекрасно дополняет томатный соус. Я приготвоила домашний соус, немного поэкспериментировав на свой вкус. Вы можете повторить по моему рецепту или же использовать любой готовый томатный соус. Хорошо к таким фрикаделькам подойдет и сливочный, грибной соус. Пробуйте, экспериментируйте, находите свои вкусы, ведь это так интересно! Любите готовить фрикадельки? Попробуйте рецепт фрикаделек в томатном соусе. Должно понравиться.
Стакан булгура ТМ Националь залейте 1 стаканом кипятка, накройте кастрюлю крышкой и дайте постоять. Через 5 минут булгур почти полностью впитает воду и разбухнет.
Дайте булгуру немного остыть и добавьте томатную пасту, яйцо, соль и тмин Хорошо перемешайте.
Затем добавьте муку и вымешивайте до однородности в течение 5 мин Масса не должна быть очень густой, иначе фрикадельки получатся слишком жесткими.
Смочив руки водой сформируйте фрикадельки размером с небольшой грецкий орех. Часть фрикаделек можно заморозить.
Отваривайте фрикадельке в кипящей подсоленной воде с момента закипание в течение приблизительно 45 мин
Для соуса в кастрюлю вылейте томатный соус, добавьте томатную пасту, хлопья сладкой паприки, выдавите зубчик чеснока. Приправьте сухим базиликом, свежемолотым перцем, сахаром и солью. Доведите соус до кипения и проварите 3 мин Крахмал разведите в холодной воде (2 3 ст. л.) и влейте в кипящий соус, постоянно помешивая. Доведите до кипения, выключите и дайте соусу остыть.
Выложите готовые фрикадельки на тарелку и обильно полейте томатным соусом. Приятного вам аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую фрикадельки в сметанном соусе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, Кайтмазова!
Вкуснятина неописуемая!!!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла фрикадельки из булгура в томатном соусе. Вот я ему и приготовлю.
Очень давно приметила этот рецептик фрикаделек из булгура в томатном соусе.
Получилось просто чудесно!
Кайтмазова спасибо Вам большое за этот рецепт!
Сделала фрикадельки из булгура в томатном соусе, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Попробуйте приготовить фрикадельки из баранины в овощном соусе, там все по шагам расписано.
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Посмотрела на фото фрикаделек из булгура в томатном соусе, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Приготовила фрикадельки из булгура в томатном соусе-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Кайтмазова, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)