Шоколадный мусс из молока

От: lerinteda

Рецепт шоколадного мусса из молока

Фото шоколадного мусса из молока.

"А давайте зашоколадим молоко?" (с)

И не только его шоколадным сделаем, но и сделаем из молока нежный, легкий и вполне диетический десерт Любите готовить мусс? Попробуйте рецепт шоколадного мусса. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 3 ч
  • Порций: 2
  • Калорий: 314 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • молоко 250 мл (+4 ст.л. для желатина)
  • шоколад горький 1/3 плитки (35 г)
  • какао - порошок простой без добавок 1 ст.л. без горки
  • мускатный орех 1/4 ч.л.
  • ванилин на кончике ножа
  • сахар по вкусу (я не добавляла)
  • желатин 2 ч.л.

Как приготовить шоколадный мусс из молока дома

  1. В плошку выкладываем желатин, заливаем его 4 ст. ложками молока и даем набухнуть. В кастрюльку наливаем молоко, выкладываем кусочками шоколад, добавляем какао, пряности, сахар если нужно, и нагреваем на медленном огне, постоянно помешивая венчиком или вилкой до растворения шоколада. Молоко не должно закипеть! Продолжая помешивать, выкладываем набухший в молоке желатин, тщательно перемешиваем венчиком, разливаем по формочкам и ставим в холодильник на 1-2 часа. В холоде шоколад всплывет частично наверх, а часть останется внизу: получится сливочно-шоколадный мусс, причем двухцветный) Готовится на раз-два-три Приятного аппетита! p.s 1. от сливочного/сметанного мусса по вкусу совсем не отличается.

  2. на желе не похоже - похоже на пудинг, который продают в коробочках, типа Чудо 3. Можно давать деткам, если нет аллергии на шоколад 4. думаю, можно сделать и как прослойку в торте. По крайней мере попробую и отчитаюсь:)

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сливочный шоколадный мусс. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
neustroeva_97
neustroeva_97

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

Зубченко Софья
Зубченко Софья

Настя, спасибо за рецепт!

othofotor
othofotor

Вчера был день шоколадного мусса из молока.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

yarastucu1999
yarastucu1999

А как здесь добавить рецепт в закладки?

indat
indat

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

Батицкая Таня
Батицкая Таня

Готовила недавно шоколадный мусс с авокадо, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

Аркадьева Мила
Аркадьева Мила

Ух ты! Как красиво и просто!