Любимый шоколадный мусс
От: antintout
Фото любимого шоколадного мусса.
У Юлии Высоцкой несколько рецептов вкусных муссов, но этот самый любимый. Готовлю его уже несколько лет, и каждый раз благодарю. Может быть кому-то напомню этот замечательный рецепт.!! Любите готовить мусс? Попробуйте рецепт шоколадного мусса. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 1
- Калорий: 177 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- шоколад черный горький - 200 г
- яйцо - 4 шт.
- сливки - 90 мл
- коньяк - 2 ст.л.
- сахарная пудра - 3 ст.л.
Как приготовить любимый шоколадный мусс дома
-
На водяную баню поставить растапливаться шоколад с 4 ст. л. воды.
-
Отделяем белки от желтков. Желтки немного взбиваем.
-
В отдельных посудах взбиваем сливки и белки с щепоткой соли. Когда белки взобьются, добавляем постепенно сахарную пудру, не переставая взбивать.
-
В желтки добавить шоколад и коньяк, все хорошенько перемешать.
-
Затем вводим в шоколад взбитые сливки.
-
После, очень аккуратно вводим в шоколад со сливками, взбитые белки.
-
Затем, распределяем по креманкам или стаканам наш мусс и отправляем в холодильник для застывания, на пару часов.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сливочный шоколадный мусс. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала любимый шоколадный мусс «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Потрясающий рецепт любимого шоколадного мусса!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Вечная классика, как шоколадный мусс с авокадо retspty.ru/deserty/muss/shokoladny-muss-s-avokado, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Спасибо! Клевенько!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Antintout, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Супер!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))