Сливочный шоколадный мусс
От: Виктория Харитонов
Фото сливочного шоколадного мусса.
Любите готовить мусс? Попробуйте рецепт шоколадного мусса. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 372 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Яичный желток 4 шт.
- Сахар 1/4 стак.
- Соль щепотка
- Какао-порошок 2 столовые ложки
- Темный шоколад 60 г
- Сливки 40%-ные 3/4 стак.
- Тертый шоколад по вкусу
Как приготовить сливочный шоколадный мусс дома
-
Измельчите шоколад.
-
На водяной бане взбейте желтки с сахаром и солью, пока они не нагреются. Снимите с огня.
-
Добавьте шоколад и какао и перемешайте до однородной массы. Охладите до комнатной температуры.
-
В миске взбейте сливки в крепкую пену. Аккуратно введите половину шоколадной массы, затем оставшуюся половину.
-
Разложите мусс по креманкам и охладите.
-
Достаньте мусс за 15 минут до подачи и посыпьте шоколадной крошкой.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шоколадно-сливочный мусс. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо!
сливочный шоколадный мусс теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Ох, какая вкуснятина!
Искала рецепт сливочного шоколадного мусса и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Виктория, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Спасибо за рецепт сливочного шоколадного мусса!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Однозначно в закладки, как и рецепт шоколадного мусса с авокадо.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Спасибо!!!
сливочный шоколадный мусс СУПЕР!!!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
сливочный шоколадный мусс — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Виктория)))))
Виктория, отличный рецепт сливочного шоколадного мусса, все ингредиенты любимые.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)