Шоколадный мусс

От: Danechka

Рецепт шоколадного мусса

Фото шоколадного мусса.

Любите готовить мусс? Попробуйте рецепт сливочного шоколадного мусса. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 10 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 116 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • шоколад черный горький - 2 шт.
  • сахар - 50 г
  • сливки - 200 мл
  • сахарная пудра - 1 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • ванильная эссенция - по вкусу

Как приготовить шоколадный мусс дома

  1. Шоколад поломать на небольшие кусочки, поставить растапливать на водяной бане. В это время.

  2. Взбить желтки с сахаром, добавить ваниль.

  3. Белки взбить с солью до воздушной пены, аккуратно ввести сахарную пудру, чтобы закрепить эффект.

  4. Взбить сливки в воздушную пену.

  5. Добавить в желтки растопленный шоколад, аккуратно вымешать венчиком или лопаткой, ни в коем случае не взбивать. Затем, добавить взбитые сливки, вымешать. Добавить взбитые белки, вымешать.

  6. Выложить в формочки. Поставить в холодильник на час.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шоколадный мусс с хурмой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
adelaida1999
adelaida1999

Я тоже заприметила шоколадный мусс, да пока еще руки не дошли.

yasha84
yasha84

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

erendeda
erendeda

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

Якушко Лера
Якушко Лера

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

lera
lera

Вкуснятина

ksyusha
ksyusha

Заприметила новый рецепт шоколадного мусса с авокадо, но вот еще руки не дошли.

ksyukha
ksyukha

Danechka, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

lyudochka
lyudochka

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

margarita
margarita

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

vika88
vika88

Спасибо большое!!!
очень понравилось шоколадный мусс,легко и просто.
Искренне спасибо, Danechka.

selenigi
selenigi

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

inna
inna

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

Подрядова Даша
Подрядова Даша

У меня вроде получилось!
спасибо!

galya81
galya81

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

Лида Оноприйчук
Лида Оноприйчук

Вкуснятина, обожаю шоколадный мусс
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Danechka :)

Ивановская Маргарита
Ивановская Маргарита

У меня шоколадный мусс прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Danechka, спасибо за рецептик шоколадный мусс!!!