Пенне ригате с соусом болоньезе, запеченные с кремом из пармезана
От: nandu
Фото пенне ригате с соусом болоньезе, запеченные с кремом из пармезана.
Любите готовить крем? Попробуйте рецепт кростаты с лимонным кремом. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 4
- Калорий: 861 ккал
- Кухня: Итальянская
Ингредиенты
- мясной фарш - 500 г
- помидоры консервированные в собственном соку - 400 г
- лук репчатый - 1 шт.
- сельдерей - 1 стебель
- морковь - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- вино белое сухое - 100 мл
- пармезан - 100 г
- сливки - 200 мл
- оливковое масло - 3 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- майоран - по вкусу
- Пенне ригате Barilla - 350 г
Как приготовить пенне ригате с соусом болоньезе, запеченные с кремом из пармезана дома
-
Для соуса Болоньезе: лук, морковь, сельдерей и чеснок нарезать и обжарить на оливковом масле. Добавить фарш и готовить еще 10 мин Влить вино, добавить томаты, майоран, приправить солью и перцем. Тушить на медленном огне 1,5 часа, время от времени добавляя воду.
-
Для крема из пармезана: нагреть в ковшике сливки и, постоянно помешивая, добавить натертый пармезан. Приправить свежемолотым черным перцем.
-
Отварить пенне ригате в кипящей подсоленной воде до готовности.
-
Перемешать пасту с соусом Болоньезе, переложить в смазанную маслом форму для запекания, сверху выложить крем из пармезана. Запекать до образования румяной корочки.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую корзинки с белковым кремом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
пенне ригате с соусом болоньезе, запеченные с кремом из пармезана-это моя мечта!)))
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Nandu спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Рецепт пенне ригате с соусом болоньезе, запеченные с кремом из пармезана бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и блинчики со сливочно-вишневым кремом.
Бесподобный рецепт пенне ригате с соусом болоньезе, запеченные с кремом из пармезана!!!
Все получилось, спасибо, nandu!!!
Nandu, рецепт замечательный, спасибо!
Выглядит очень аппетитно
Nandu, пенне ригате с соусом болоньезе, запеченные с кремом из пармезана - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Nandu, это просто волшебный рецепт пенне ригате с соусом болоньезе, запеченные с кремом из пармезана!
спасибо!
Приготовила пенне ригате с соусом болоньезе, запеченные с кремом из пармезана по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.