Маринованные шампиньоны
От: etligni1971
Фото маринованных шампиньонов.
Очень вкусные шампиньоны. Это суперская закуска, можно подать к гарниру, например к картофельному пюре, да и на праздничном столе они смотрятся отлично. Выход примерно две баночки по 0,5 л. Любите готовить маринование? Попробуйте рецепт маринованных шампиньонов на зиму. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 4
- Калорий: 363 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Шампиньоны -700 гр
- Вода 500 мл
- Масло растительное- 50 мл
- Уксус 9% - 50 мл
- Сахар 1,5 ст.л.
- Соль 1 ст.л.
- Чеснок 3-4 зубчика
- Душистый перец 5-10 горошин (по вкусу)
- Лавровый лист 3 шт
Как приготовить маринованные шампиньоны дома
-
Шампиньоны тщательно помыть, почистить от грязи и земли.
-
Чеснок порезать на тоненькие пластинки.
-
Найти подходящую кастрюлю. Налить воду, добавить соль, сахар, чеснок, перец, лавровый лист, растительное масло.
-
Как вода вскипит, добавить грибы. Варить 7 минут.
-
Добавить уксус. Варить 5 минут.
-
Баночки тщательно вымыть. Я их даже стерилизую (делаю уже это на автомате, когда закрываю что то в банках.) Крышки прокипятить.
-
В банки выложить грибы, залить маринадом. Закрыть крышками и дать остыть при комнатной температуре. Поставить в холодильник и через сутки уже можно снимать пробу.
-
Можно присыпать зеленью. Растительного масла уже не требуется. И подавать на стол. К любому поводу эти грибочки будут всегда кстати. Приятного аппетита.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую маринованные патиссоны. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить маринованные шампиньоны.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но маринованные шампиньоны, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
А я рискнула приготовить быстрые маринованные шампиньоны для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
А я сделала маринованные шампиньоны, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Etligni1971, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить маринованные шампиньоны по этому простому рецептику.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
И как у тебя все получается???