Аджика из сладкого перца
От: olesya96
Фото аджики из сладкого перца.
Аджика это разновидность соуса, она подается к мясным блюдам, лавашу. Аджика имеет несколько подвидов. Чаще всего аджику делают из томатов, перца, но иногда используют другие овощи и фрукты Любите готовить аджику? Попробуйте рецепт аджики. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 20
- Калорий: 192 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На скорую руку
Ингредиенты
- Болгарский перец — 1 кг
- Помидоры сливка — 0,5 кг
- Хрен — 100 г
- Уксус — 200 мл
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — 2 ст.л.
- Сухая аджика(смесь) — 2 ст.л.
Как приготовить аджику из сладкого перца дома
-
Болгарский перец вымыть и очистить от семечек. Помидоры вымыть и нарезать на более мелкие куски. Очистите хрен от шкурки.
-
Все подготовленные овощи и хрен перекрутите в мясорубке.
-
К массе добавьте соль, сахар, специи. Перемешайте. Выдавите через пресс чеснок.
-
В массу добавьте уксус. Перемешайте. Переложите аджику в чистую стерильную банку. Закройте крышкой. Хранить в холодильнике до 3 недель.
На заметку
Данный рецепт мне дала моя подруга. Она говорит, что такая аджика может стоять в холодильнике дольше чем 3 месяца, но ни у нее, ни у меня она не стояла больше 2 недель. Очень быстро съедали ее домашние.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую аджику из помидоров и перца на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Пасибо тебе olesya96.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Скорее бы попробовать)
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
А на приготовление аджики из сладкого перца меня вдохновил рецепт аджики псковской. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Я слабо разбираюсь в аджике из сладкого перца, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Рецепт аджики из сладкого перца понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Сделали, но еще не пробовали!!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Olesya96, спасибо вам огромное!!!
аджика из сладкого перца супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Я хочу приготовить аджику из сладкого перца на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Рецепт аджики из сладкого перца — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Сейчас буду готовить это чудо:)