Овощная запеканка
От: Hilda
Фото овощной запеканки.
Вот я никак не ожидала, что это настолько вкусно. Давно собиралась и, наконец, приготовила эту веселую запеканку. Рецепт из сети с моими коррективами: заменила морковь тыквой и добавила немного сервелата Результат порадовал, с каждым кусочком открывается новый вкус, оторваться сложно. Буду готовить еще. Любите готовить запеканки? Попробуйте рецепт рыбной запеканки. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 1170 ккал
- Кухня: Кухня фьюжн
Ингредиенты
- тыква - 250 г
- помидоры - 2 шт.
- яйца куриные - 3 шт.
- сметана 10% - 100 г
- сыр - 50 г
- сервелат варено-копченый - 50 г
- соль - 1 щепотка
- базилик сушеный - 1 щепотка
- чеснок молодой - 3 зубчика
- растительное масло - 1 ст.л.
- кабачки молодые - 1 шт.
Как приготовить овощную запеканку дома
-
Кабачок и тыкву нарезать тонкими пластинками с помощью овощечистки. Помидоры нарезать кружочками. Смазать форму маслом (у меня стеклянная 30х20 см). Скрутить из овощных пластинок рулетики и установить их в форме в шахматном порядке, по бортикам установить дольки помидора.
-
Взбить венчиком яйца со сметаной и солью, залить этой смесью овощи. Сверху присыпать натертым на мелкой терке сыром, мелко порезанным сервелатом, измельченным чесноком и сушеным базиликом.
-
Запекать около 30 минут при температуре 180-190 C. Я ставила форму в холодную духовку, поэтому времени на запекание понадобилось чуть больше.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую запеканку из пельменей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Так захотелось овощной запеканки, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Коллега приготовила овощную запеканку.
Никогда вкуснее овощную запеканку не пробовала!!!
Всем советую.
Как красиво!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Hilda, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо! Беру в закладки.
За идею брала рецепт запеканки retspty.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka. Получилось очень вкусно.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Hilda, рецепт замечательный! Спасибо!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю овощную запеканку уже полгода, все супер!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!