Запеканка в вафельках

От: МарциПанка

Рецепт запеканки в вафельках

Фото запеканки в вафельках.

Этот очень простой и эффектный рецепт запеканки я почерпнула у блогера stacnatalya. Делала ее уже много раз, очень вкусно получается! Возни минимум, результат, как говорится, "налицо". Любите готовить запеканки? Попробуйте рецепт овощной запеканки. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 55 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 230 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • творог - 600
  • яйцо - 3 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • изюм - 50 г
  • сахар ванильный - 1 пакет
  • рис - 1 ½ стак.
  • сахар - ½ стак.
  • конфитюр - 3 ст.л.
  • круглые вафли в листах - 2 г

Как приготовить запеканку в вафельках дома

  1. Отвариваем рис. Нам нужно будет от 1 до 1,5 стаканов уже ОТВАРНОГО риса.

  2. В миксере смешать предварительно перетертый творог (у меня уже был перетертый) с яйцами, солью, сахаром и ванильным сахаром. Сахар добавляйте по вашему вкусу, если взять 3/4 стакана, то получится слишком сладко, это на мой вкус. Поэтому я обычно беру половинку стакана.

    запеканка в вафельках. Шаг 2
  3. Затем добавляем к творожной массе распаренный изюм. Можно изюм не распаривать. За время запекания он и так хорошо распарится.

    запеканка в вафельках. Шаг 3
  4. Затем рис. Все перемешиваем до однородного состояния. Если творог сухой, то достаточно и 1 стакана риса. У меня был влажный, в виде творожной массы, поэтому я при таком твороге беру 1,5 стакана риса.

    запеканка в вафельках. Шаг 4
  5. Вафли и форму подгоняем по размеру. У меня была силиконовая форма для запекания диаметром 28 см, а вафли больше. Поэтому я обрезала вафли по диаметру формы. Если будете использовать не силиконовую форму для запекания, то нужно смазать дно и бока формы растительным маслом. На дно формы кладем вафельку.

    запеканка в вафельках. Шаг 5
  6. Сверху вафельки - творожную массу.

    запеканка в вафельках. Шаг 6
  7. Все это накрываем другой вафелькой и слегка вжимаем ее в творог. Выпекаем в предварительно-разогретой до 200 С духовке примерно 40-45 минут.

    запеканка в вафельках. Шаг 7
  8. Горячую запеканку смазываем любым конфитюром (у меня клубничный). Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую запеканку со спагетти. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Инна Веревкин
Инна Веревкин

+++,
муж в восторге))))))))))))

mowsi
mowsi

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

Анька Романенкова
Анька Романенкова

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить запеканку в вафельках только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

dorara
dorara

Вот сейчас по Вашему рецепту, МарциПанка, делаю это чудо чудное;)

honton1980
honton1980

Спасибо большое, за рецепт запеканки-обманки retspty.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-obmanka! Обязательно приготовлю.

kulyashova_85
kulyashova_85

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - МарциПанка ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

Чистякова Рита
Чистякова Рита

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать запеканку в вафельках, но вышло вкусно!

estow1996
estow1996

Сижу сейчас, доедаю запеканку в вафельках.
Очень вкусно, мне понравилось.

Люда Колина
Люда Колина

Уверена маме понравится
все любители запеканки в вафельках оценили!

Елизавета Ворончихина
Елизавета Ворончихина

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

lailluno
lailluno

МарциПанка, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт запеканки в вафельках!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

hicede
hicede

МарциПанка, ты сама их придумала рецепт запеканки в вафельках?

Саша Тутунина
Саша Тутунина

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю запеканку в вафельках

tanya81
tanya81

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

lesya95
lesya95

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

eprofa
eprofa

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!