Сливочный крем для эклеров

От: edisha1970

Рецепт сливочного крема для эклеров

Фото сливочного крема для эклеров.

Поклонников шикарных французских эклеров не сосчитать. Как можно удержаться от такой воздушной сладости с нежным кремом под чашечку капучино? Фанаты этого десерта, в основном, делятся на 3 лагеря: любители начинки из масляного, сливочного или же заварного крема.

Каждый вид начинки по-своему хорош. Мы уже рассказывали о том, как можно приготовить заварной и масляный крем для эклеров, теперь мы хотим познакомить вас с еще одной нежнейшей начинкой для восхитительного десерта. Приготовьте такой сливочный крем и поймете, что еще не ели эклеров вкуснее. Любите готовить эклеры? Попробуйте рецепт заварного крема для эклеров. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 5 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 216 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Сливки 400 мл
  • Сыр маскарпоне 250 г
  • Сахарная пудра 3 стак.
  • Ванилин 1 щеп.

Как приготовить сливочный крем для эклеров дома

  1. Налейте в глубокую посуду сливки (30 % жирности) и добавьте ванилин, хорошенько перемешайте ингредиенты с помощью венчика.

  2. Просейте в сливки сахарную пудру, добавьте маскарпоне и перемешайте массу с помощью ложки.

  3. Взбивайте крем с помощью миксера до мягких пиков. На это у вас уйдет около двух минут. Следите за тем, чтобы крем не взбился в масло, не переусердствуйте.

  4. Аккуратно поместите крем в кондитерский мешок и начините им эклеры.

На заметку

Поздравляем, идеальный сливочный крем готов! Посмотрите, как приготовить эклеры с масляным кремом и восхитительной шоколадной помадкой. Попробовав такое домашнее угощение, вашим близким больше не захочется покупать магазинную выпечку. Если вам понравился рецепт, поделитесь им со своими друзьями!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую несладкую начинку для эклеров. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5
Марианна Погодина
Марианна Погодина

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

khvostenko_91
khvostenko_91

А я делала сливочный крем для эклеров строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

tiseed1995
tiseed1995

Рецепт сливочного крема для эклеров понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

yasyac
yasyac

Для разнообразия часто готовлю крем сливочный заварной retspty.ru/deserty/krem/krem-slivochny-zavarnoi, получается вкусно и быстро.

zhenya
zhenya

Я теперь просто обязана приготовить сливочный крем для эклеров

Светлана Гуменюк
Светлана Гуменюк

Edisha1970, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

nondis
nondis

Прикольно, но сложновато для меня(

lyuba75
lyuba75

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

ontande1977
ontande1977

Отлична идея!