Профитроли с икрой и творожной начинкой
От: ingar
Фото профитролей с икрой и творожной начинкой.
Профитроли с икрой и творожной начинкой, одно из самых нежных и вкусных блюд, которые можно приготовить на праздничный стол. Любите готовить эклеры? Попробуйте рецепт профитролей с форшмаком. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 463 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Сливочное масло — 200 г
- Мука — 200 г
- Вода — 1 стак.
- Яйца — 4 шт.
- Соль — 1 щепот
- Творожный сыр — 150 г
- Красная икра из морских водорослей или натуральной — 120 г
- Укроп (зелень) — 1 пучок
Как приготовить профитроли с икрой и творожной начинкой дома
-
Вскипятить воду в кастрюле и распустить сливочное масло.
-
Муку просеять в миску.
-
В кастрюлю с водой и маслом добавить соль и муку. Заварить тесто.
-
Дать остыть массе и взбивать по одному яйцу в тесто, хорошо перемешивая.
-
Из теста скатать небольшие шарики и выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 15 минут, после готовить еще 10-12 минут при температуре 200 градусов С.
-
Зарумяненные шарики остудить.
-
В миске смешать сыр и мелко нашинкованный укроп. Хорошо перемешать.
-
Добавить красную икру, которая придаст вкус и праздничное яркое настроение нашей закуске. А самое главное, она низкокалорийна и полезна для здоровья! Аккуратно перемешать.
-
Срезать крышечки профитролей и в начинить их начинкой. Выложить на блюдо и немного остудить в холодильнике.
-
Выложить профитроли на блюдо с листьями салата и подавать к новогоднему столу. При желании сверху украсить икрой и мелко нашинкованным укропом.
-
Счастливого Нового Года!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую профитроли. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Сразу захотелось попробовать (люблю закусочные профитроли с начинкой из сыра и семги).
Ingar! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю профитроли с икрой и творожной начинкой)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт профитролей с икрой и творожной начинкой!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Искала рецепт профитролей с икрой и творожной начинкой и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Ingar, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт профитролей с икрой и творожной начинкой.
Впервые делала профитроли с икрой и творожной начинкой.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Нямка нямнямка…
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!