Коврижка из ржаной муки
От: zv kova_72
Фото коврижки из ржаной муки.
Очень приятно радовать свою семью и друзей новыми рецептами десертов. Пошаговая инструкция с фотографиями подскажет, как приготовить коврижку из ржаной муки. Это полезная выпечка с насыщенным вкусом. Любите готовить пряники? Попробуйте рецепт коврижки без яиц. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 6
- Калорий: 328 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На завтрак, Для детей, На полдник
Ингредиенты
- Ржаная мука — 1,5 стак.
- Пшеничная мука — 1 стак.
- Мед — 1 стак. (жидкий или растопленный)
- Вода — 1 стак.
- Начинка — 2 стак. (орехи грецкие, изюм, курага и цукаты)
- Масло рафинированное — 1/4 стак.
- Сода — 2 ч.л.
- Корица, какао, мускатный орех — 1,5 ч.л.
Как приготовить коврижку из ржаной муки дома
-
Грецкие орехи, изюм, курагу и цукаты измельчаем. Воду доводим до кипения, разводим в ней мед и специи, все тщательно перемешиваем.
-
2. Добавляем к воде орехи и сухофрукты, всыпаем просеянную пшеничную и ржаную муку, добавляем яйца и масло. Замешиваем тесто.
-
3. Форму для выпечки смазываем маслом, можно застелить бумагой для выпечки. Выливаем тесто в форму и оставляем при комнатной температуре на двадцать минут. Духовой шкаф разогреваем до двухсот градусов и отправляем коврижку на 40-50 минут.
-
4. Готовую выпечку вынимаем из духовки и оставляем остывать, посыпаем сахарной пудрой и подаем с чаем или кофе. Приятного аппетита!
На заметку
Ржаная мука намного полезней пшеничной. Выпечка из ржаной муки не портит фигуру и содержит полезные антиоксиданты. В этом рецепте вместе сахара используем мед, поэтому вкус может показаться немного необычным на первый взгляд, но на следующий день коврижка становится еще вкуснее.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую коврижку без меда. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно и главное просто.
коврижка из ржаной муки получается ням-ням.
Zv kova_72, аппетитно - чудо!
Офигительно вкусно!!!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом коврижкой из ржаной муки!
Спасибо zv kova_72 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Этот рецепт чем-то похож на коврижку с бананом. Я правильно поняла?
Огромная благодарность вам, zv kova_72…))))
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.