Печенье лимонное

Ингредиенты

• Мука — 375 г
• Сахар — 1 стак.
• Яйца — 2 шт.
• Лимонный сок — 2 ст.л.
• Лимонная цедра — 2 ст.л.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Сливочное масло — 200 г
• Соль — По вкусу

Как приготовить печенье лимонное дома

1. В отдельной посуде смешать просеянную муку, соль и разрыхлитель. Сахар, лимонную цедру и размягченное сливочное масло взбивать в миксере или блендере около 1 минуты.

2. 2. Добавлять по одному яйца в масляно-сахарную смесь, не переставая взбивать. Добавить лимонный сок. Тонкой струйкой всыпать в блендер муку и мешать на малой скорости.

   

3. 3. Если у вас есть ложка для мороженого, удобно пользоваться ею. Но если нет, вполне сойдет обыкновенная ложка. Тесто набирать ложкой и выкладывать на лист подальше друг от друга.

   

4. 4. Каждое печенье примять рукой и придать ей форму небольшой лепешки. Присыпать каждую лепешку сахаром и сбрызнуть водой. Еще раз посыпать печенье сахаром.

   

5. 5. Поставить лист с печенье в духовку, разогретую до 200 градусов. Пекутся печенья 15 минут.