Рогалики на пиве
От: vera91
Фото рогаликов на пиве.
Этот рецепт я считаю семейным. Такие рогалики готовила сестра моей бабушки. От нее рецепт достался моей маме, а потом и мне. Начинкой для рогаликов служит черносмородиновое варенье. В детстве оно было для меня самым любимым! Смородины, в отличие от клубники и абрикосов, росло на нашей даче не так много, поэтому варенья из смородины заготавливалось минимальное количество. Конечно же, шло оно и на наши традиционные рогалики на пиве. Тесто у рогаликов очень нежное и пышное, из-за пивных дрожжей. Этот рецепт очень старый, но проверен временем. Надеюсь, мои девчонки, когда вырастут, тоже будут готовить эту вкуснейшую выпечку! Попробуйте и вы! Любите готовить печенье? Попробуйте рецепт оладий на пиве. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 70
- Калорий: 273 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- мука - 890 г
- сахар - 220 г
- пиво - 250 мл
- маргарин - 400 г
- соль - 1 щепотка
- черная смородина - 500 г
- сахарная пудра - 1 ст.л.
Как приготовить рогалики на пиве дома
-
Муку и маргарин смешать: порубить или перетереть, как вам больше нравится.
-
Добавить сахар, соль и пиво, перемешать.
-
Замесить не слишком крутое тесто, убрать в пакете в холодильник на 1 час.
-
Смородину измельчить с помощью блендера, добавить сахар, проварить минут 30 до загустения. Остудить.
-
Тесто раскатать в круг диаметром 30-34 см толщиной 2-3 мм, нарезать на сегменты, каждый треугольничек смазать смородиновым вареньем.
-
Скатать треугольники рулетиками, выложить на антипригарный коврик. Выпекать при 180 С примерно 20 минут.
-
Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой. Из данного количества ингредиентов получается в среднем 70 рогаликов, а это 1 кг 800 г! Приятного чаепития!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую экспресс рогалики. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Очень вкусно и главное просто.
рогалики на пиве получается ням-ням.
Сижу сейчас, доедаю рогалики на пиве.
Очень вкусно, мне понравилось.
Какая у Вас Фантазия!!!
Приготовила рогалики на пиве-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
А я никогда так не готовила рогалики на пиве, как-нибудь приготовлю. А пока дума про чебуреки на пиве.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт рогаликов на пиве!
Очень красиво! И вкусно!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
рогалики на пиве-это моя мечта!)))
Спасибо!
Отличный рецепт рогаликов на пиве!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Готовила рогалики на пиве первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе рогалики на пиве в коллекцию рецептов.