Творожно-лимонное печенье

Творожно-лимонное печенье - это еще один полезный и очень простой рецепт в копилку домашнего кондитера. Все сладкоежки будут в восторге. Любите готовить печенье? Попробуйте рецепт печенья лимонного. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 400 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: Для детей

Ингредиенты

  • Творог — 100 г
  • Сахар-песок — 50 г
  • Яичный желток — 1 шт.
  • Сливочное масло — 50 г
  • Мёд — 10 г
  • Ванильная эссенция — 1/4 ч.л.
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Разрыхлитель теста — 3 г
  • Цедра лимона — 1 ст.л.
  • Сахарная пудра — 50 г

Как приготовить творожно-лимонное печенье дома

  1. При помощи блендера или миксера превращаем в однородную массу творог, сахар и яйцо.

  2. Затем вводим в смесь растопленное сливочное масло, мед и ванильную эссенцию.

    творожно-лимонное печенье. Шаг 2
  3. Перемешиваем до однородности, после чего добавляем в смесь муку и разрыхлитель.

    творожно-лимонное печенье. Шаг 3
  4. Добавляем лимонную цедру и месим из получившейся массы тесто. Из получившегося теста скатываем колбаску, которую разделяем на 16 равных частей. Из каждой части скатываем шарик - как на фото.

    творожно-лимонное печенье. Шаг 4
  5. Выкладываем шарики на противень, смазанный сливочным маслом или застланный пергаментной бумагой. Выпекаем 10-15 минут при 190 градусах.

    творожно-лимонное печенье. Шаг 5
  6. Пока печенье в духовке, приготовим глазурь. Для этого смешаем 2 ст. л. сахарной пудры и 1 ст. л. воды. Смесь должна получиться достаточно густой, но текучей.

    творожно-лимонное печенье. Шаг 6
  7. Получившейся глазурью сверху покрываем наше печенье. Даем застыть - и можно подавать!

    творожно-лимонное печенье. Шаг 7

На заметку

Творожное печенье - это очень красивые и довольно мягкие шарики с привкусом лимона, покрытые эффектной и вкусной глазурью. Как вы можете сами убедиться по этому рецепту, готовится такое печенье безумно просто, однако получается - просто отпад. С чаем, кофе или молоком такое печенье с творогом идет превосходно. Рекомендую не просто посмотреть на рецепт, полистать фотографии и успокоиться, а попробовать действительно приготовить это печенье - не пожалеете!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шоколадное печенье. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
athith1995
athith1995

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

marianna
marianna

Спасибо, замечательный рецептик, творожно-лимонное печенье класс!

Валик Зина
Валик Зина

Vaso, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

isealas1992
isealas1992

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

ardepri
ardepri

Vaso! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
творожно-лимонное печенье(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

Ворончихина Алена
Ворончихина Алена

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

ontande1977
ontande1977

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

tishurir1987
tishurir1987

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте печенье 9 злаков.

rurne1993
rurne1993

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

Аида Щербина
Аида Щербина

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

adlea1991
adlea1991

Спасибо Vaso за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

indat
indat

И как у тебя все получается???