Тыквенные маффины с йогуртовым кремом
От: nandu
Фото тыквенных маффинов с йогуртовым кремом.
Любите готовить маффинов? Попробуйте рецепт тыквенных маффинов с нутеллой и сыром. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 178 ккал
- Кухня: Европейская
- Специальное оборудование: Термометр для духовки
Ингредиенты
- Пшеничная мука 1/2 стак.
- Разрыхлитель 1/4 чайной ложки
- Молотая корица 1/4 чайной ложки
- Сода 1/4 чайной ложки
- Молотый имбирь щепотка
- Молотый мускатный орех щепотка
- Соль щепотка
- Сахар 1/4 стак.
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Яичный белок 1 шт.
- Тыквенное пюре 1/4 стак.
- Молоко 2 столовые ложки
- Ванильный экстракт 1 ч.л.
- Сыр рикотта 2 столовые ложки
- Маргарин 2 ч.л.
- Сахарная пудра 2 столовые ложки
- Йогурт 2 столовые ложки
- Лимон 1 шт.
Как приготовить тыквенных маффинов с йогуртовым кремом дома
-
Разогрейте духовку до 180 градусов.
-
Смешайте муку, разрыхлитель, соду, корицу, имбирь, мускат и соль. В другой миске смешайте размягченное масло и сахар, добавьте яичный белок, а затем тыквенное пюре, молоко и 0,5 чайные ложки ванили. Введите сухие ингредиенты и хорошо перемешайте.
-
Разложите тесто по 8 небольшим бумажным формочкам для маффинов, наполнив из на три четверти. Поставьте на противень и выпекайте 10-15 минут до готовности.
-
В небольшой миске взбейте рикотту, маргарин и сахарную пудру миксером до состояния крема. Добавьте йогурт и оставшуюся ваниль. Снова хорошо взбейте.
-
Охладите маффины и украсьте кремом и тонко нарезанной лимонной цедрой.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую маффинов с шоколадом и ягодным кремом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Как здорово!:)
Спасибо большое, nandu
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Nandu, спасибо за рецепт тыквенных маффинов с йогуртовым кремом!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Готовила по рецепту retspty.ru/vypechka/maffiny/maffiny-s-yagodami. Очень вкусно.
Это какой-то шедевр!!!
nandu, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Обязательно сделаю, спасибо!
Приготовила тыквенных маффинов с йогуртовым кремом — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Прикольный рецепт
Давно хочу попробовать сделать тыквенных маффинов с йогуртовым кремом))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Спасибочки
как раз собралась делать тыквенных маффинов с йогуртовым кремом
Ты просто кудесница.
А тыквенные маффины с йогуртовым кремом — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и тыквенные маффины с йогуртовым кремом очень похвалила.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит тыквенных маффинов с йогуртовым кремом
спасибо за рецепт…