Тыквенные маффины с нутеллой и сыром

Ингредиенты

• тыква 500 г
• мука 2 стак.
• сода 1 ч.л.
• соль 1 г
• корица молотая 1 ч.л.
• мускатный орех молотый 0.5 ч.л.
• яйца 5 шт.
• сахар 1 стак.
• сыр творожный 200 г
• нутелла 100 г
• масло растительное 1 стак.

Как приготовить тыквенных маффинов с нутеллой и сыром дома

1. Тыкву нарезать тонкими кусочками, смазать маслом и запечь в духовке при Т 180гр 30 минут. Остудить и пюрировать в блендере.

2. В миске смешать сухие продукты: муку, соду, соль, мускатный орех и корицу.

   

3. Яйца слегка взбить венчиком, добавить к ним сахар, пюре тыквенное и растительное масло. Снова взбить.

   

4. Смешать сухие ингредиенты и яичную смесь. Взбить, чтобы не было комочков. Тесто должно быть как густая сметана.

   

5. В миске смешать нутеллу, яйцо и творожный сыр.

   

6. Это у нас будет начинка.

   

7. Форму смазать маслом или уложить бумажные формочки. Выложить 2 ст. л теста

   

8. На него 1 ст. л начинки шоколадной.

   

9. И снова 1 ст. л теста. Выпекать в предварительно разогретой духовке 15 минут, при Т 180 градусов

   

10. Приятного аппетита! P.S если в силиконовой форме не используете бумажные формочки, то после выпечки форму нужно положить на мокрое полотенце и остудить. Только потом вытащить маффины. Тогда они не пристанут к стенкам.