Маффины с ягодами
От: gryzhenkova_95
Фото маффинов с ягодами.
Маффины с ягодами – попробуем приготовить вместе? Данное блюдо – вариант легкой вкусной выпечки на десерт для ваших родных или гостей. Рецепт включает в себя вполне доступные всем продукты, процесс готовки довольно прост и понятен.
{h3}Полезные советы{/h3}
По желанию использованные в нашем рецепте ягоды вы можете заменить на малину, чернику или крыжовник. Также допустимо использовать замороженные ягоды и фрукты. Вкус и вид зависят от вашей фантазии и предпочтений. Уверена, что вкусно будет в любом случае!
{h3}Попробуйте также{/h3}
Для любителей шоколадной выпечки на нашем сайте есть рецепт приготовления замечательных шоколадных капкейков с кремом. Это более праздничный вариант приготовления кексов. Их можно приготовить на торжество – все останутся довольны! Любите готовить маффинов? Попробуйте рецепт маффинов с пахтой и ягодами. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 6
- Калорий: 438 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Десерт, Завтрак, Перекус, Пикник, Праздник
Ингредиенты
- Молоко 150 мл
- Яйца куриные 1 шт.
- Масло растительное 100 г
- Сахар 200 г
- Соль 0,5 ч.л.
- Разрыхлитель теста 2 ч.л.
- Орех мускатный молотый 0,25 ч.л.
- Клубника 100 г
- Красная смородина 100 г
- Мука пшеничная 250 г
Как приготовить маффинов с ягодами дома
-
Достать продукты для кексов: молоко, сахар, разрыхлитель, яйцо, мускатный орех, соль, ягоды. Далее достать глубокую миску для сухих компонентов, загрузить в нее муку, сахар, мускатный орех, разрыхлитель, соль.
-
Смешать все ингредиенты – в результате у вас будет однотонная рассыпчатая масса.
-
В другую емкость вылить молоко, масло и разбить яйцо, перемешать.
-
Теперь пересыпать сухую массу к жидкой части теста.
-
Все перемешать, замесить тесто. Тесто для маффинов перемешивать долго не нужно, иначе теряется текстура. 13–15 движений лопаточкой вполне достаточно, консистенция не должна быть полностью однородной.
-
Выгрузить в тесто ягоды.
-
Вмешать их в тесто.
-
Маленькие формы для выпечки смазать растительным или сливочным маслом и чуть-чуть сыпнуть муки.
-
Сформировать будущие кексы. Вы можете в одни формы загрузить тесто только с красной смородиной, в другие – с клубникой.
-
Присыпать каждую порцию сахаром для карамельной корочки. Включить духовку, установить температуру 205 градусов и загрузить туда маффины. Выпекать в течение 18–20 минут.
-
Наконец, как маффины пропекутся, достать их из духовки и переложить на отдельное блюдо.
-
Посыпать кексы сверху сахарной пудрой по желанию. Замечательно, маффины готовы, подавайте их вашим гостям с чаем и кофе.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую маффинов с сухофруктами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
А у меня маффины с ягодами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
gryzhenkova_95, спасибо за рецептик!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Маффинов с ягодами давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Да да вкусняха)
Спасибо, gryzhenkova_95, за помощь!
Мой муж очень любит маффинов с ягодами.
Последнее время заинтересовалась маффинами шоколадными. Попробуйте!
Gryzhenkova_95! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Сделала маффинов с ягодами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
gryzhenkova_95, ваш рецепт маффинов с ягодами самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Здравствуйте gryzhenkova_95!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Gryzhenkova_95!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
А я сделала маффинов с ягодами, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!