Маффины с джемом
От: entupe1982
Фото маффинов с джемом.
Хотите приготовить маффины с ароматным джемом, как в магазине? Тогда это рецепт для вас! Маффины получаются очень пышными и нежными, а джем дополняет вкус легкой кислинкой. Любите готовить маффинов? Попробуйте рецепт маффинов в вафле. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 7
- Калорий: 187 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На завтрак, Сытный завтрак, Для детей, На полдник, На десерт
Ингредиенты
- Кефир — 450 г
- Яйца — 3 шт.
- Маргарин — 100 г
- Сода — 1 ч.л.
- Уксус 9% — 1 ч.л.
- Сахар — 1 стак.
- Мука — 4 стак.
- Абрикосовый джем — 0,5 стак.
Как приготовить маффинов с джемом дома
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кефир я использую самой минимальной жирности. Кстати, некоторые говорят, что еще более вкусными маффины получаются из просроченного кефира, но я еще не пробовала, так что советовать не буду)
-
Яйца взбейте с сахаром венчиком. Слишком сильно в пену взбивать не нужно, нужно просто, чтобы эти два ингредиента соединились.
-
Добавьте кефир.
-
Маргарин порежьте на небольшие кубики и растопите на водяной бане, затем добавьте в тесто.
-
Введите соду, погашенную уксусом. Хорошенько все перемешайте до однородного состояния.
-
Начинайте постепенно добавлять муку, постоянно помешивая ложкой или венчиком. С каждым добавлением муки размешивать будет сложнее, но слишком густым тесто для маффинов получиться не должно.
-
Выложите тесто в формочки для маффинов, сверху положите по 1 ч. ложке джема.
-
Запекайте маффины в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Подавайте с чаем или компотом.
На заметку
Мои домочадцы очень любят всякую выпечку, которую можно кушать и с чаем, и с молоком, и с компотом. Поэтому каждый день или через день я стараюсь печь какие-то вкусности - пироги, рогалики, пирожки, печенье, пончики и т. д. Рецепт, как приготовить маффины с джемом, мне очень нравится, во-первых, своей простотой. Тесто замешивается очень легко и просто, испортить его, сделав что-то не так, просто невозможно. А сами маффины получаются очень пышными, с нежной текстурой. Такие маффины можно готовить не только с джемом, но и с сухофруктами или свежими фруктами, с шоколадом и орехами. Выбирайте свой любимый вариант, ну а мой - маффины с джемом из абрикосов.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую творожных маффинов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю маффинов с джемом!!!
Еще раз спасибо!!!
Я тоже заприметила маффинов с джемом, да пока еще руки не дошли.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Попробуйте маффинов бейлис, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим маффинов с джемом, спасибо огромное за рецептик!!!!
Entupe1982, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!