Шоколадные маффины с кокосом

Простые в приготовлении, очень мягкие и ароматные маффины.

Какао и кокос великолепно сочетаются со сливочным вкусом сгущенного молока. Хорошо подавать к чаю, кофе, молоку. Любите готовить маффинов? Попробуйте рецепт шоколадных маффинов под сливочной шапочкой. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 368 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Мука - 110 г
  • Яйца - 1 шт.
  • Сгущенное молоко - 100 г
  • Маргарин - 50 г
  • Какао-порошок - 20 г
  • Кокосовая стружка - 25 г
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Соль - 0.5 г

Как приготовить шоколадных маффинов с кокосом дома

  1. Смешать муку, какао, разрыхлитель и соль.

  2. Маргарин растопить. Он не должен быть горячим.

    шоколадные маффины с кокосом. Шаг 2
  3. Яйцо со сгущенкой взбить в крепкую пену 5 минут.

    шоколадные маффины с кокосом. Шаг 3
  4. Добавить к смеси маргарин и еще раз взбить.

    шоколадные маффины с кокосом. Шаг 4
  5. К жидким ингредиентам добавить сухие и ложкой быстро замесить тесто. Оно получается довольно густое.

    шоколадные маффины с кокосом. Шаг 5
  6. Добавить кокосовую стружку и перемешать.

    шоколадные маффины с кокосом. Шаг 6
  7. Выложить тесто в смазанные маслом формы. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Остудить в формах. Хранить в плотно закрывающейся таре.

    шоколадные маффины с кокосом. Шаг 7

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шоколадных маффинов с бананом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
yulya
yulya

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от шоколадных маффинов с кокосом.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

Хвостенко Алиса
Хвостенко Алиса

А реально это кто-нибудь готовил?

vika88
vika88

Просто замечательно…

Лобастова Зина
Лобастова Зина

Сделала сегодня шоколадных маффинов с кокосом.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

Алеся Манильная
Алеся Манильная

ОЛЯ, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

latecraci
latecraci

Вот такой рецепт нашла - маффины с ветчиной.

inenduclo
inenduclo

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

yasha84
yasha84

Спасибо за рецепт шоколадных маффинов с кокосом, получилось!

Байда Ариша
Байда Ариша

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!