Маффины со сливами и корицей

Любите готовить маффинов? Попробуйте рецепт маффинов штоллен. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 12
  • Калорий: 360 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

Для маффинов:

  • Сливы – 200 г
  • Мука - 2 стак.*
  • Яйца - 2 шт.
  • Сливочное масло – 120 г
  • Молоко - 3/4 стак.
  • Сахар - 3/4 стак.
  • Разрыхлитель - 1 ст.л.
  • Ванильный сахар – 1 пакет
  • Корица - 1/2 ч.л.
  • Соль - 1/2 ч.л.
  • Мускатный орех – щепотка

Для посыпки:

  • Сахар коричневый - 2 ст.л.
  • Корица - 1/4 ч.л.
  • *1 стак.=250 мл

Как приготовить маффинов со сливами и корицей дома

  1. Как приятно начинать день с чашки ароматного горячего чая со свежей выпечкой. Давайте приготовим маффины со сливами и корицей и подарим себе позитив на весь день. Меня очень порадовало тесто в этих маффинах - очень мягкое и нежное, не теряющее своих качеств спустя несколько дней. Начинка из слив придает маффинам сочность, а корица прекрасно гармонирует со сливами.

  2. Подготовим продукты.

  3. Смешать в миске молоко и яйца, добавить растопленное сливочное масло, перемешать.

    маффины со сливами и корицей. Шаг 3
  4. В отдельной миске смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, соль, разрыхлитель, ванильный сахар, корицу и мускатный орех.

    маффины со сливами и корицей. Шаг 4
  5. Добавить жидкие ингредиенты в сухие и слегка перемешать (чтобы не было видно муки).

    маффины со сливами и корицей. Шаг 5
  6. В маленькой мисочке смешать 2 столовые ложки коричневого сахара и 1/4 чайной ложки корицы.

    маффины со сливами и корицей. Шаг 6
  7. Формочки для маффинов смазать сливочным или растительным маслом. В каждую формочку для маффина выложить немного теста, разровнять, положить сверху мелко нарезанные кусочки слив и сверху закрыть еще тестом.

    маффины со сливами и корицей. Шаг 7
  8. Каждый маффин посыпать сахаром с корицей.

    маффины со сливами и корицей. Шаг 8
  9. Выпекать маффины со сливами и корицей при температуре 180 С 25 минут, проверить деревянной палочкой. Остудить на решетке 5 минут.

    маффины со сливами и корицей. Шаг 9
  10. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую куриных маффинов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
anka96
anka96

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

Януля Завелицкая
Януля Завелицкая

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Элька Микитенко
Элька Микитенко

Я, как большая любительница маффинов со сливами и корицей, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне маффинов со сливами и корицей выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

tanyusha86
tanyusha86

Маффины со сливами и корицей выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

Хвостенко Алиса
Хвостенко Алиса

Огооо спасибо девочки.

zoya
zoya

Маффинов со сливами и корицей я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить маффинов с черникой с корицей на молоке.

katya88
katya88

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит маффинов со сливами и корицей, оценили.