От: Эмма Надирова
Апдейт фото к рецепту от 14.01.2011.
В последнее время стала ловить себя на том, что практически перестала есть выпечку. Испеку, попробую, скажу "Мммм, вкусно" - и все. Съем пару печенек или кусочек кекса, а остальное уничтожают мои дорогие дегустаторы. И дело не в том, что выпечка плохая - просто я перешла на другие лакомства - в частности, на фрукты. Но вот на этих кексах меня просто "пробило" - я съела 4 штуки и не отказалась бы еще.
Хотите приготовить? ;) Любите готовить маффинов? Попробуйте рецепт маффинов с бананами. Должно понравиться.
Муку просеиваем в миску с сахарной пудрой, разрыхлителем и солью.
Яйца слегка взбиваем вилкой. Добавляем к муке вместе со сметаной и растопленным маслом и перемешиваем тесто до более-менее однородного состояния. Не перемесите, иначе маффины могут получиться тяжелыми. Если в тесте останутся небольшие комочки - не страшно.
Добавляем в тесто нарезанные сухофрукты и перемешиваем.
Раскладываем по смазанным формочкам (если используете бумажные вкладыши - смазывать не нужно). Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и печем в течение примерно 25 минут до сухой спички.
Подаем теплыми или охлажденными.
Приятного чаепития!
И оставляю старую фоточку для демонстрации разреза ;)
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую маффинов в вафле. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила маффинов с сухофруктами на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Отличный рецепт, спасибо огромное
Рецепт в закладки, также как и мясные маффины.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Вот это ДААААА!!!
Обалденно, вкусно! Эмма, вы кудесница!
Как вкусно! У меня муж любитель маффинов с сухофруктами.
Я еще не делал маффинов с сухофруктами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Отлично, маффины с сухофруктами — супер, понравилось всем!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала маффинов с сухофруктами,очень понравилось.Спасибо.