Маффины с сухофруктами

От: Эмма Надирова

Рецепт маффинов с сухофруктами

Фото маффинов с сухофруктами.

Апдейт фото к рецепту от 14.01.2011.

В последнее время стала ловить себя на том, что практически перестала есть выпечку. Испеку, попробую, скажу "Мммм, вкусно" - и все. Съем пару печенек или кусочек кекса, а остальное уничтожают мои дорогие дегустаторы. И дело не в том, что выпечка плохая - просто я перешла на другие лакомства - в частности, на фрукты. Но вот на этих кексах меня просто "пробило" - я съела 4 штуки и не отказалась бы еще.

Хотите приготовить? ;) Любите готовить маффинов? Попробуйте рецепт маффинов с бананами. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 293 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

Основа

  • пшеничная мука 250 г
  • разрыхлитель 1,5 ч.л.
  • щепотка соли
  • сахарная пудра 100 г
  • сметана или натуральный йогурт 250 г
  • сливочное масло 50 г
  • яйца 2 шт.
  • сухофрукты 250 г

Как приготовить маффинов с сухофруктами дома

  1. Муку просеиваем в миску с сахарной пудрой, разрыхлителем и солью.

    маффины с сухофруктами. Шаг 2
  2. Яйца слегка взбиваем вилкой. Добавляем к муке вместе со сметаной и растопленным маслом и перемешиваем тесто до более-менее однородного состояния. Не перемесите, иначе маффины могут получиться тяжелыми. Если в тесте останутся небольшие комочки - не страшно.

    маффины с сухофруктами. Шаг 3
  3. Добавляем в тесто нарезанные сухофрукты и перемешиваем.

    маффины с сухофруктами. Шаг 4
  4. Раскладываем по смазанным формочкам (если используете бумажные вкладыши - смазывать не нужно). Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и печем в течение примерно 25 минут до сухой спички.

  5. Подаем теплыми или охлажденными.

    маффины с сухофруктами. Шаг 6
  6. Приятного чаепития!

  7. И оставляю старую фоточку для демонстрации разреза ;)

    маффины с сухофруктами. Шаг 8

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую маффинов в вафле. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
asya72
asya72

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила маффинов с сухофруктами на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

ingarou
ingarou

Чуть язык не проглотила. Спасибо

yulyasha
yulyasha

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

yulya84
yulya84

Отличный рецепт, спасибо огромное

opedeng1990
opedeng1990

Рецепт в закладки, также как и мясные маффины.

rentinto
rentinto

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

Элька Микитенко
Элька Микитенко

Вот это ДААААА!!!

Зоя Лихтинен
Зоя Лихтинен

Обалденно, вкусно! Эмма, вы кудесница!

aleksandra
aleksandra

Как вкусно! У меня муж любитель маффинов с сухофруктами.

Лика Трутнева
Лика Трутнева

Я еще не делал маффинов с сухофруктами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

asingon
asingon

Отлично, маффины с сухофруктами — супер, понравилось всем!

Попович Танюша
Попович Танюша

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

Инга Нетт
Инга Нетт

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала маффинов с сухофруктами,очень понравилось.Спасибо.