Кекс на майонезе

От: lintili1978

Рецепт кекса на майонезе

Фото кекса на майонезе.

Приготовить вкусный, мягкий кекс можно даже на майонезе! Рецепт не потребует от вас больших затрат времени и продуктов, всего за несколько минут вы приготовите вкусный кекс к чаю. Никто из попробовавших кекс даже не предположит, что в его составе есть майонез, так как он абсолютно не чувствуется в выпечке. Любите готовить кексы? Попробуйте рецепт кекса с кокосом. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 213 ккал
  • Кухня: Русская
  • Способ приготовления: В духовке
  • Повод: Десерт

Ингредиенты

  • 320-350 г муки
  • 200 г сахара
  • 150 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 5 ст.л. майонеза
  • 10 г ванильного сахара
  • 1 ч.л. соды (гашеной уксусом)
  • щепотка соли
  • + начинка для кексов -по желанию (варенье, свежие ягоды, орехи, сгущенка)

Как приготовить кекс на майонезе дома

  1. Сливочное масло растопить на водяной бане или в микроволновке, не доводя до кипения и остудить. Муку просеять через сито, духовку разогреть до 200С, форму для выпечки кекса смазать кусочком сливочного масла (силиконовую форму ничем смазывать не нужно).

  2. Яйца взбить миксером на высокой скорости до пышности. Не переставая взбивать, всыпать тонкой струйкой сахар с ванильным сахаром и взбивать еще 4-5 минут. По ложке добавить майонез, тщательно смешивая после каждого раза. Влить тонкой струйкой растопленное масло и взбивать до однородной консистенции.

  3. Подмешать просеянную муку, соль и измельченные орехи (не обязательно). Соду погасить несколькими каплями уксуса, добавить в тесто и перемешать. Разлить половину теста по формочкам, положить немного начинки из варенья, ягод или вареной сгущенки, залить оставшимся тестом. Можно выпекать кекс на майонезе в одной большой форме. Отправить форму в разогретый духовой шкаф.

  4. Выпекать кекс на майонезе примерно 20-30 минут до золотистого цвета. Вынуть форму, достать из нее пирог и украсить сахарной пудрой. Нарезать кекс порционными кусочками и подавать к столу. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кекс из индейки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
asingon
asingon

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

beresten_93
beresten_93

Я теперь просто обязана приготовить кекс на майонезе

Холодова Арина
Холодова Арина

Очень довольна кексом на майонезе! Благодарю за рецепт.

Катя Напалкова
Катя Напалкова

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

sasis2001
sasis2001

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

tofofise1996
tofofise1996

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

orotelye
orotelye

Девочки, а как Вам такой рецепт?
рождественский кекс

alena
alena

Девочки, кекс на майонезе — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

Коханенко Галя
Коханенко Галя

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

tanya86
tanya86

Отчитываюсь.
кекс на майонезе супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

ksyusha88
ksyusha88

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант кекса на майонезе ещё не пробовала:D

artill2005
artill2005

Спасибочки!
Очень вкусненько)