Медовый кекс

По этому рецепту получается самый вкусный и ароматный медовый кекс. Во время и после выпечки на кухне будет стоять волшебный аромат, мимо которого пройти невозможно! Любите готовить кексы? Попробуйте рецепт кекса из индейки. Должно понравиться.

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 257 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Способ приготовления: В духовке
  • Повод: Десерт

Ингредиенты

  • 350 г муки
  • 250 г меда
  • 3 яйца
  • 200 г сметаны 20-25%
  • 120 мл растительного масла
  • 100 г сахара
  • 10 г разрыхлителя

Как приготовить медовый кекс дома

  1. Если вы используете засахарившийся мед - его нужно растопить на водяной бане до жидкого состояния, но не доводя до кипения. Сливочное масло растопить в микроволновке или на водяной бане, не доводя до кипения. Соединить мед со сливочным маслом, сметаной и хорошенько размешать вилкой или венчиком.

  2. Духовку разогреть до 180С, форму для выпечки смазать кусочком сливочного масла и присыпать мукой. Яйца вбить в миску и взбить миксером до образования пены. Не переставая взбивать яйца, всыпать к ним тонкой струйкой сахар и взбивать еще пару минут до пышности.

  3. Взбивая яичную массу, ввести к ней тонкой струйкой медовую смесь, взбивать до однородной консистенции. Муку просеять с разрыхлителем через сито, ввести в тесто и перемешать. Переложить тесто в форму и отправить выпекаться.

  4. Медовый кекс выпекается примерно 50-60 минут. Вынуть форму из духовки, переложить кекс на решетку и оставить остывать. Кекс с медом вкусный как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кофейный кекс. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
tediero
tediero

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

entisto
entisto

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

kuntente1994
kuntente1994

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

Мирошниченко Надежда
Мирошниченко Надежда

Спасибо chernoivanenko_76, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

arisha
arisha

Именно медовый кекс часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

Юля Кашицына
Юля Кашицына

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт рождественского кекса.

nastenok
nastenok

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать