Сырный крем-суп с грибами и сельдереем
От: etligni1971
Фото сырного крема-супа с грибами и сельдереем.
Крем-супы очень вкусны и их легко готовить. К тому же это отличное питательное блюдо, которым можно насладиться как в обед, так и на ужин. А еще его очень любят дети и те взрослые, которые вообще супы не любят. Любите готовить сырный суп? Попробуйте рецепт сырного супа. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 12
- Калорий: 141 ккал
- Кухня: Французская
Ингредиенты
- Лук репчатый (100г) 1 шт.
- Плавленый сыр 400 г
- Сельдерей стеблевой 150 г
- Сливки 10-11% 50 мл
- Шампиньоны 400 г
- Мускатный орех 1 г
- Оливковое масло 40 мл
Как приготовить сырный крем-суп с грибами и сельдереем дома
-
Грибы очистить, вместе с сельдереем и луком порезать кубиками.
-
Налить в глубокую кастрюлю, в которой будете варить суп, оливковое масло (можно заменить подсолнечным без запаха), добавить овощи и потушить 5 минут.
-
Залить водой (1,3 - 1,5л) и варить на небольшом огне 20 - 25 минут.
-
Порезать плавленые сырки. Выбирая их в магазине, следите, чтобы доля белка была не меньше 10 грамм на 100 грамм продукта.
-
Когда овощи сварятся, измельчите их блендером и добавьте сырки.
-
Через пару минут, когда сырки начнут плавиться, добавьте мускатный орех, соль по вкусу, сливки и взбейте все блендером еще раз, чтобы суп был однородной консистенции. И поварите еще пару минут. Подавать можно с сухариками и зеленью.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сырный суп со свининой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Etligni1971, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала сырный крем-суп с грибами и сельдереем первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Последнее время увлеклась приготовлением retspty.ru/supy/syrny-sup/syrny-supchik-s-gribami-i-grenkami, мужу нравится.
Я выбрала сырный крем-суп с грибами и сельдереем, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Etligni1971, спасибо.
Вчера попробовала сырный крем-суп с грибами и сельдереем сделать.
Все получилось.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт сырного крема-супа с грибами и сельдереем мой любимый!!!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Я сделаю на Новый год!