Солянка рыбная с грибами

От: spichkina_90

Фото солянки рыбной с грибами.

Ингредиенты

окунь — 500 г
бульон рыбный — 1500 мл
помидор — 2 шт.
лук репчатый — 3 шт.
грибы маринованные — 200 г
огурцы соленые — 2 шт.
рассол огуречный — 60 мл
каперсы — 60 г
маслины
масло сливочное — 100 г
лавровый лист
черный перец горошек
лимон
укроп
соль

Как приготовить солянку рыбную с грибами дома

Ошпариваем помидоры. Снимаем кожицу. Нарезаем дольками. Обжариваем на сливочном масле до мягкости. Измельчаем лук. Пассеруем на сливочном масле.
Промываем соленые и маринованные грибы. Нарезаем тонкими ломтиками. Слегка обжариваем.
Очищаем от кожицы и семян соленые огурцы. Нарезаем тонкими ломтиками. Нарезаем филе морского окуня кусочками. Процеживаем огуречный рассол.
Доводим до кипения рыбный бульон. Выкладываем грибы, огурцы, лук и помидоры. Варим 8-10 минут. Добавляем рыбу, каперсы, лавровый лист и перец горошком. Вводим огуречный рассол. Посолим. Варим еще 10 минут. Снимаем с огня. Даем настояться 10 -15 минут.
5. Наливаем солянку в тарелку. Добавляем маслины и ломтик лимона. Посыпаем измельченной зеленью укропа. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рыбную солянку и семгой и оливками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

ederite

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла солянка рыбная с грибами. Вот я ему и приготовлю.

caraleso

Скажу честно: не возлагала больших надежд на солянку рыбную с грибами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

etofiniow

Солянка рыбная с грибами конечно на любителя.
Но понравилось.

kille

Рецепт солянки рыбной немного другое, но тоже интересно.

zyryanova_98

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, солянка рыбная с грибами сказка!

lilya82

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

uteses

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

mina79

Надо попробовать

atenou

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

piunovskaya_95

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

vasilisa

Солянка рыбная с грибами — просто СУПЕР!!!

Солодина Таня

Солянка рыбная с грибами «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

ofown1996

Спасибо большое!!!
очень понравилось солянку рыбную с грибами,легко и просто.
Искренне спасибо, spichkina_90.

itore

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

yushkevich_77

Spichkina_90, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

Попович Танюша

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))