От: idlollum
Всем, кто любит этот острый, пряный суп, советую приготовить сборную рыбную солянку. Чем больше сортов рыбы, тем вкуснее! Крабовые палочки от Vici прекрасно дополняют солянку, придают ей нежность и аромат. Любите готовить солянку? Попробуйте рецепт солянки сборной мясной по-домашнему. Должно понравиться.
Для солянки возьмем крабовые палочки от Vici, свежемороженую горбушу и подкопченную белую рыбу, которая называется сырок.
Белую рыбу и крабовые палочки нарежем кусочками.
Из голов и хребтов горбуши сварим бульон, добавив луковицу, перец горошком.
Помоем и почистим овощи.
Лук, морковь, чили, чеснок мелко нарежем и обжарим.
Грибы (у меня замороженные подосиновики) нарежем и добавим к овощам. Грибов много не нужно, буквально пару штук, нам нужно, чтобы они лишь придали пикантность солянке.
Соленые огурцы нарежем кубиком и добавим в сковороду.
С помидоров снимем шкурку, опустив в кипяток. Нарежем кубиком и отправим к овощам. Вольем немного бульона или рассола от огурцов и потушим минут 10.
Рыбный бульон сварился, вытащим шумовкой головы. Бульон процедим. Добавим рыбу и крабовые палочки. Когда закипит, варим 5 минут.
Зелень мелко нарубим и добавим в солянку вместе с маслинами. Выжмем лимонный сок. Пробуем на вкус, если нужно, добавим огуречного рассола, перца или сахара.
Солянка готова! Дадим настояться 10 минут и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рыбную солянку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Коллега приготовила сборную рыбную солянку.
Никогда вкуснее сборную рыбную солянку не пробовала!!!
Всем советую.
Я приготовила сборную рыбную солянку на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Круто
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в сборной рыбной солянке. Посмотрите еще солянку рыбную, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Только закончила приготовление сборной рыбной солянки.
Спасибо!
Отлично. Очень понравилось.
Так захотелось сборной рыбной солянки, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Просто фантастика!!!
наконец сборную рыбную солянку приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, idlollum!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела сборную рыбную солянку, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Idlollum, замечательный рецепт сборной рыбной солянки!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.