Борщ из молодой капусты
От: Савинкина Инга
Фото борща из молодой капусты.
Любите готовить борщ? Попробуйте рецепт борща. Должно понравиться.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 113 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Варить
- Повод: Обед
Ингредиенты
- 1,5-1,7 л овощного или говяжьего бульона
- 600 г запеченной свеклы
- 400 г белокочанной капусты
- 1 луковица
- 4 зубчика чеснока
- 100 г редиса
- горсть листьев петрушки
- растительное масло
- густая деревенская сметана для подачи
- соль
Как приготовить борщ из молодой капусты дома
-
Капусту нашинкуйте. Лук нарежьте мелкой соломкой, свеклу - небольшими кубиками, редис - тонкими (почти прозрачными) дольками. Разрежьте пополам 3 зубчика чеснока.
-
Обжарьте на среднем огне в кастрюле с толстым дном лук и чеснок, добавив растительное масло, 3 мин Добавьте капусту и жарьте еще, помешивая, 4-5 мин
-
Добавьте свеклу и бульон. Варите 15 мин Уменьшите огонь, и готовьте еще 15-20 мин до мягкости свеклы.
-
Разотрите в ступке мелко нарезанную петрушку с солью и оставшимся чесноком. Смешайте со сметаной.
-
Разлейте борщ по тарелкам, добавьте сметанную заправку и в последнюю очередь редиску. Сразу подавайте.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую постный борщ. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Савинкина, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Большое спасибо!!!
У Савинкина очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Посмотрите также на борщ без капусты. Может заинтересует.
Буду к вам заходить чаще.
Спасибо Савинкина за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Увидев рецепт борща из молодой капусты и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Савинкина! Спасибо за рецепт!
борщ из молодой капусты готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Савинкина, борщ из молодой капусты я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Савинкина, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Рецепт борща из молодой капусты понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D